Šķelda kūpināšanai/grilēšanai, 50% ābele + 50% dižskābardis, 450 g, kl. 8

Kūpināšanas šķelda no ābeles un dižskābarža koksnes - paredzēta izmantošanai putnu gaļas kūpināšanas un grilēšanas procesā. Pateicoties šai šķeldai, ēdieni no vistas, pīles vai zoss iegūs vēlamo aromātu un garšu, kā arī pievilcīgu zeltaini dzeltenu krāsu. 

• Par 100% dabīga ābeles un dižskābarža koksne, no ekoloģiski tīriem apvidiem. Šķelda nesatur impregnējošus un konservējošus savienojumus, nav putekļainu frakciju.
• Ļauj iegūt profesionālus rezultātus kūpināšanas un grilēšanas procesā.
• Nodrošina lielisku aromātu, garšu un izskatu gatavotajai putnu gaļai.
• Raksturojas ar optimālu mitruma saturu - zem 11%.
• Droša, tīra, rūpīgi sagatavota - augstas kvalitātes produkts, kas apmierinās pat visprasīgāko kūpinājumu un grilēto ēdienu cienītāju gaidas. 

8. klase (vidējā frakcija) - pateicoties izmēram (6-8 mm), šķelda der gan lielām, gan mazām kūpinātavām.

Iepakojumā esošās šķeldas (450 g) pietiks vairāku stundu kūpināšanai (atkarībā no izmantotās iekārtas) - bez raizēm, ka tās pietrūks Jūsu iecienīto ēdienu gatavošanas laikā.

Dabīga, augstas kvalitātes šķelda, ābeles un dižskābarža koksnes maisījums vienādās proporcijās, ideāli piemērota putnu gaļas kūpināšanai un grilēšanai. Pareizas dozēšanas un iekvēlināšanas dēļ ēdienu pagatavošanas process būs profesionāls, bet gatavie ēdieni iegūs atbilstošu aromātu, garšu un izskatu. Šīs šķeldas priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītājs - to var izmantot gan mazās, gan lielās kūpinātavās, arī komplektā ar dūmu ģeneratoru. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu šķeldas iekvēlināšanu un efektīvu kūpināšanas dūmu veidošanos. 

Vairāk par šķeldu uzzināsiet mūsu rakstā blogā Izvēlies šķeldu un taisi dūmus!

Izmēģiniet mūsu Gaļas izstrādājumu kalkulatoru - tas palīdzēs Jums pagatavot gardus mājās gatavotus izstrādājumus.

Lietošanas veids: 

Grilēšana: Ap kvēlojošajām kokoglēm izkārtojiet divu centimetru slāni šķeldas - nelieciet to tieši uz oglēm, jo tā tūlītīgi sadeg. Lai šķeldu izmantotu pēc iespējas ekonomiskāk, to var viegli samitrināt ar ūdeni, kas veicinās bagātīgāku dūmu veidošanos. Grilu pārklājiet ar vāku uzreiz pēc ēdienu uzlikšanas uz restēm. Grilēšanas laiks - no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gatavojamās gaļas lieluma un veida). 

Kūpināšana: Atkarībā no Jūsu rīcībā esošās kūpinātavas veida, šķeldu ievietojiet dūmu ģeneratorā vai pašā kūpinātavā - tam paredzētajā vietā, vai kurtuvē - ap kvēlojošu malku. 

Šķelda ideāli piemērota lietošanai dūmu ģeneratorā. Šāda dūmu ģeneratora izmantošana nodrošina visprofesionālākos rezultātus - izstrādājumus ar lielisku garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Kūpinātavu un grilu drīkst apkalpot tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepriekš iepazīstoties ar konkrētās iekārtas lietošanas instrukciju un ieteikumiem par šķeldas izmantošanu. Šķeldas iekuršanas un tās piebēršanas laikā grila, kūpinātavas vai dūmu ģeneratora darbības laikā ievērojiet piesardzību, lai izvairītos no apdegumiem. Rūpējieties, lai bērniem un mājdzīvniekiem nebūtu piekļuves sakarsušām ierīcēm. 

Šķeldu uzglabājiet sausā, vēsā vietā. 

Mūsu piedāvātajai kūpināšanas šķeldai ir pozitīvi atzinumi no: Gaļas un tauku rūpniecības institūta, Valsts Higiēnas institūta, Valsts Sanitārā institūta.

Iepakojumā ir 450 g šķeldas.