Kūpināšanas/grilēšanas šķelda, ozols, 450 g, kl. 8

Ozolkoka kūpināšanas skaidas - paredzētas izmantošanai kūpināšanas un grilēšanas procesā mājputnu gaļai, liellopu gaļai, cūkgaļai, zivīm, jēra gaļai un medījumu gaļai. Pateicoties šīm skaidām, ēdieni iegūs atbilstošu, vēlamu aromātu un garšu, kā arī pievilcīgu tumši dzeltenu krāsu.

• 100% dabīga ozolkoka koksne no ekoloģiski tīriem apvidiem. Skaidas ir brīvas no impregnējošiem un konservējošiem savienojumiem, nesatur putekļfrakcijas. 
• Ļauj sasniegt profesionālus rezultātus kūpināšanas un grilēšanas procesā.
• Nodrošina lielisku aromātu, garšu un izskatu pagatavotai mājputnu gaļai, liellopu gaļai, cūkgaļai, jēra gaļai, medījumu gaļai un zivīm.
• Raksturīgs optimāls mitruma saturs - zem 11%. 
• Drošas, tīras, rūpīgi sagatavotas - augstas kvalitātes produkts, kas atbildīs pat visprasīgāko kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītāju gaidām. 

8. klase (vidējā frakcija) - pateicoties savam izmēram (6-8 mm), skaidas ir piemērotas gan lielām, gan mazām kūpinātavām.

Iepakojumā esošais skaidu daudzums (450 g) pietiks vairākām dūmošanas stundām (atkarībā no izmantotās iekārtas) - bez bažām, ka to nepietiks tavu iecienīto ēdienu pagatavošanas laikā.

Dabīgas, augstas kvalitātes ozolkoka kūpināšanas skaidas, ideāli piemērotas visu veidu gaļas un zivju kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties pareizai devai un kvēlināšanai, ēdienu sagatavošanas process noritēs profesionāli, bet gatavie ēdieni iegūs atbilstošu aromātu, garšu un izskatu. Šo skaidu priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītājs - tās var lietot gan mazās, gan lielās kūpinātavās, arī kopā ar dūmu ģeneratoru. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu skaidu aizdedzināšanu un efektīvu kūpināšanas dūmu veidošanos. 

Vairāk par skaidām uzzināsi mūsu emuāra rakstā Izvēlies skaidas un radi dūmus!

Iepazīsties ar mūsu Gaļas izstrādājumu kalkulatoru - tas palīdzēs tev sagatavot gardus mājās gatavotus izstrādājumus.

Lietošanas veids: 

Grilēšana: Ap kvēlojošajām kokoglēm izkārto aptuveni divus centimetrus biezu skaidu kārtu - neliec tās tieši uz kurtuves, jo tās nekavējoties sadeg. Lai skaidas izmantotu pēc iespējas ekonomiskāk, tās var viegli samitrināt ar ūdeni, kas veicinās lielāka dūmu daudzuma veidošanos. Grilu aizsedz ar vāku uzreiz pēc ēdienu uzlikšanas uz restēm. Grilēšanas laiks - no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no pagatavojamās gaļas gabala lieluma un veida). 

Kūpināšana: Atkarībā no tava rīcībā esošās kūpinātavas veida, skaidas novieto dūmu ģeneratorā vai pašā kūpinātavā - tam paredzētajā vietā, vai arī kurtuvē - ap kvēlojošu malku. 

Skaidas ir ideāli piemērotas izmantošanai dūmu ģeneratorā. Šāda dūmu ģeneratora izmantošana nodrošina visprofesionālākos rezultātus - izstrādājumus ar lielisku garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Kūpinātavas un grila apkalpošanu drīkst veikt tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepriekš iepazīstoties ar konkrētās iekārtas lietošanas instrukciju, kā arī ar ieteikumiem par skaidu izmantošanu. Skaidu aizdedzināšanas laikā un to piebēršanas brīdī, kad darbojas grils vai kūpinātava un dūmu ģenerators, ievēro piesardzību, lai izvairītos no apdegumiem. Rūpējies, lai bērniem un mājdzīvniekiem nebūtu pieejas sakarsušajām iekārtām. 

Skaidas jāuzglabā sausā, vēsā vietā. 

Mūsu piedāvātajām kūpināšanas skaidām ir pozitīvi atzinumi no: Gaļas un tauku rūpniecības institūta, Valsts Higiēnas institūta, Valsts Sanitārā institūta. 

Iepakojumā ir 450 g skaidu.