Padomi un BUJ

Kategorijas:

• ----- VĪNDARĪBA / ALUS DARĪŠANA -----
• ----- TERMOMETRS / MITRUMA MĒRĪTĀJS / LAIKA STACIJA -----
• ----- CITI -----
• ----- PIRKŠANAS PROCESS -----

----- VĪNDARĪBA / ALUS DARĪŠANA -----

1. Kas ir misas fermentācija?

Tas ir process, kura laikā rauga ietekmē cukurs tiek pārvērsts etilspirtā un oglekļa dioksīdā. Fermentācijas process notiek divos posmos – pirmais tiek saukts par “spēcīgo”, bet otrais – par “mierīgo”.

2. Kas ir spēcīgā fermentācija?

Tas ir pirmais fermentācijas posms, kas ilgst 2–4 dienas. Tas prasa nelielu skābekļa padevi misai. Skābeklis ir nepieciešams pareizai rauga attīstībai, tāpēc pirmajā posmā trauku var aizvērt ar vates aizbāzni. Šo fermentācijas veidu parasti pavada intensīva oglekļa dioksīda izdalīšanās.

3. Kas ir mierīgā fermentācija?

Tas ir otrais fermentācijas posms, kas notiek anaerobos apstākļos (trauram jābūt aizvērtam ar aizbāzni un fermentācijas caurulīti). Šajā posmā notiek galvenā alkohola sintēze.

4. Kāda temperatūra ir vispiemērotākā fermentācijas laikā?

Misas temperatūrai jābūt 20–25°C. Noslēguma fermentācijas posmā, kad vīns sāk kļūt dzidrs, ieteicams uzturēt 18–22°C temperatūru.

5. Kas ir vīna raugs?

Tas ir raugs, kas pieder pie Saccharomyces cerevisiae un Saccharomyces bayanus sugām. Savu īpašību dēļ tas tiek izmantots vīna fermentācijai. Tam raksturīga spēja radīt lielu spirta daudzumu vīnā, nodrošinot tā izturību; spēja iegūt dzidru vīnu un ražot esterus – vielas, kas piešķir vīnam raksturīgo aromātu, kas atkarīgs no rauga sugas.

Vīna raugs mājas lietošanai tiek pārdots šādās formās:

• sterilā žāvētā ābolu pamatnē ar “iemigušu” raugu;
• duļķainā šķidrumā ar suspendētiem mikroorganismiem;
• sausā pulvera veidā – tā sauktais aktīvais, liofilizētais raugs.

6. Kas ir aktīvais raugs?

Tas ir liofilizēts rauga šūnu veids (sausi pulveri). Parasti pietiek tos rehidrēt saskaņā ar iepakojuma instrukciju. Tas parasti nozīmē, ka raugs tiek iekaisīts siltā ūdenī apmēram pusstundu pirms pievienošanas misai.

7. Augšējās fermentācijas raugs

Tās ir Saccharomyces cerevisiae sugas rauga celmi, ko izmanto alus darīšanā kviešu, angļu, dažu beļģu un citu alus veidu ražošanai. Tie fermentē augstākā temperatūrā (15–25°C) un intensīvās fermentācijas fāzē koncentrējas uz misas virsmas, bet vēlāk nosēžas apakšā. Augšējās fermentācijas raugs neveido atsevišķas šūnas vai pārus, bet gan veselas fermentējošo šūnu grupas, kas to atšķir no apakšējās fermentācijas rauga. Tam ir aerobs vielmaiņas veids. Pateicoties lielākai spējai veidot sporas, pēc fermentācijas veidojas lielāka biomasas masa nekā apakšējās fermentācijas raugam. Augšējās fermentācijas raugs rada alu ar augstu izfermentācijas pakāpi un mazāku dzidrumu, salīdzinot ar alu, kas ražots, izmantojot apakšējās fermentācijas raugu. Tas arī piešķir intensīvāku aromātu un lielāku fermentācijas blakusproduktu daudzumu, īpaši augstāko spirtu un esteru.

8. Apakšējās fermentācijas raugs

Alus rauga celmi, kas pieder pie Saccharomyces cerevisiae sugas, tiek izmantoti apakšējās fermentācijas procesā un “lager” tipa alus ražošanā. Šim raugam raksturīga spēja fermentēt 5–10°C temperatūrā un procesa beigās nosēsties fermentatora apakšā.

9. Kādi apstākļi ir vislabākie rauga attīstībai misā?

Labākie apstākļi rodas, kad cukura koncentrācija nepārsniedz 22⁰Blg. Tāpat ir nepieciešams atbilstošs minerālvielu daudzums, kas satur slāpekli un fosforu, kas atrodas tā sauktajos rauga uztura piedevās. Svarīgs ir arī misas skābums.

10. Kas ir augļu misa?

Augļu misa ir augļu sulu šķīdums ar augļu gabaliņiem, pareizi atšķaidīts un saldināts, bagātināts ar uzturvielām, ko vēlāk var fermentēt etanolā.

11. Kāpēc vajadzētu izmantot cēlo vīna raugu?

Cēlais vīna raugs piedāvā neatsveramas priekšrocības:

• augsta spirta tolerance – apmēram 14–18 %;
• izturība pret augstu cukura (medus vai universālā cukura), oglekļa dioksīda, tanīnu koncentrāciju;
• tolerē lielāku sēra koncentrāciju, piemēram, pēc kālija metabisulfīta lietošanas;
• rauga kontrolētais fermentācijas process norit ātrāk, tādējādi samazinot piesārņojuma risku;
• gatavais vīns ir stabils un labi izfermentēts;
• vīna krāsa paliek noturīga, bet aromāts – labi sabalansēts.

Fermentācijas, ko veic savvaļas raugs, trūkumi:

• spirta tolerance tikai līdz apmēram 10 %;
• zema izturība pret skābēm, augstu cukura koncentrāciju un tanīniem (piemēram, aroniju vīns);
• fermentācija bieži nenotiek līdz galam;
• gatavais vīns bieži ir nestabils un viegli piesārņojas;
• vīna krāsa bieži nav noturīga;
• vīna garša un aromāts bieži ir atkarīgi no nejaušības.

12. Kā papildu noslēgt fermentācijas trauku?

Fermentācijas traukus var papildu noslēgt, ieziežot to malas ar vazelīnu vai ēdamo eļļu.

13. Kur es varu atrast mājās gatavota vīna receptes?

Mājās gatavota vīna receptes (kā arī citu garšīgu dzērienu un gardumu) atradīsiet mūsu receptes sadaļā vietnē, kā arī mūsu uzņēmuma izdotajā ceturkšņa žurnālā.

14. Gatavojot dubultā vai trīskāršā stipruma medu – vai visu medu vajadzētu pievienot uzreiz fermentācijas sākumā?

Gatavojot medu, mēs iesakām medu pievienot pakāpeniski – piemēram, divās vai trīs daļās, aptuveni reizi nedēļā. Tādējādi tiek samazināts risks, ka fermentācija apstāsies pārmērīga salduma dēļ. Protams, medus vienmēr jāpievieno tikai pēc atšķaidīšanas ar ūdeni. Ja jums ir “neuzticams” medus, piemēram, iegādāts veikalā, mēs iesakām to pirms lietošanas uzvārīt un noņemt izveidojušos netīrumu kārtu (putas).

15. Vai vīna gatavošanai var izmantot minerālūdeni?

Mūsuprāt, par to nav jāuztraucas. Var izmantot maz mineralizētu ūdeni, jo daži minerālūdeņi var saturēt daudz minerālvielu, kas vēlāk var būt jūtamas garšā. Ieteicams izmantot vārītu krāna ūdeni.

16. Ar ko atšķiras LS2 un Enovini raugs?

• LS2 fermentē līdz 16 % spirta – Enovini līdz 18 %;
• LS2 ieteicams visu veidu vīniem, tostarp vīnogu un dzirkstošajiem – Enovini paredzēts galvenokārt augļu vīniem (baltiem un sarkaniem), nevis vīnogu;
• LS2 ir viena rauga suga – Enovini ir divu raugu sugu maisījums, kas piešķir unikālu aromātu;
• LS2 rada mazāk nogulšņu, un vīns kļūst dzidrāks ātrāk – Enovini dzidrinās lēnāk.

17. Vai spēcīgā fermentācija ir jāveic anaerobos apstākļos, izmantojot fermentācijas caurulīti, vai tas nav obligāti?

Fermentācijas caurules izmantošana spēcīgās fermentācijas laikā nav obligāta. Šajā periodā no fermentējošās misas izdalās liels daudzums oglekļa dioksīda, kas ir “smaga” gāze un pietiekami aizsargā misu no skābekļa un ārējo faktoru ietekmes. Šajā fermentācijas fāzē var, piemēram, izmantot savītu vates aizbāzni, lai traukā neiekļūtu netīrumi.

18. Ar ko Klarowin atšķiras no želatīna?

ATŠĶIRĪBAS:

KLAROWIN:

• pārdots pulvera veidā,
• savas struktūras dēļ saista dažādas vielas, īpaši olbaltumvielas,
• galvenokārt izmanto baltā un rozā vīna dzidrināšanai,
• 10 g iepakojuma pietiek 10 litru šķidruma dzidrināšanai.

ŽELATĪNS:

• parādās kristālu veidā,
• novērš duļķainību, ko izraisa krāsvielu un tanīnu klātbūtne,
• galvenokārt tiek izmantots sarkanvīna dzidrināšanai,
• 7 g iepakojuma pietiek 30–50 litru šķidruma dzidrināšanai.

19. Kad vīnam jāpievieno dzidrināšanas līdzekļi?

Dzidrināšanas līdzekļi jāizmanto tikai tad, kad esat pilnīgi pārliecināti, ka fermentācija jau ir beigusies. Pretējā gadījumā var izdalīties oglekļa dioksīds, kas neļaus nosēsties daļiņām, kuras saistītas ar dzidrināšanas līdzekli.

20. Kam paredzēta liekta fermentācijas caurulīte traukiem?

Šāda veida caurulīte tiek uzstādīta fermentācijas trauka sānos, kas ļauj traukus novietot vienu uz otra.

21. Nevaru ielikt cilindrisko korķi pudelē – ko darīt?

Cilindriskie korķi ir par dažiem milimetriem platāki nekā standarta pudeles kakliņa diametrs. Tas ir paredzēts speciāli, lai pēc aizvēršanas tie nodrošinātu labu hermētiskumu. Šādu korķi var ievietot tikai ar korķēšanas ierīci – piemērots ir rokas tipa, tā sauktais “āmura tipa” (ar vadotni). Ja pudeļu ir vairāk, iesakām izmantot trīs sviru korķēšanas ierīci. Pirms lietošanas korķi ir pienācīgi jāsagatavo. Mājas apstākļos pietiek tos apmēram 5 minūtes iemērkt karstā ūdenī vai paturēt virs tvaikiem zem vāka. Tas padara korķus elastīgākus un atvieglo pudeļu aizkorķēšanu.

22. Vai labāk izmantot stikla vai plastmasas fermentācijas caurulīti?

Fermentācijas caurulīte, kas piepildīta ar ūdeni, tiek izmantota fermentācijas laikā, lai aizsargātu fermentējamā šķīduma saturu no oksidēšanās un vienlaikus nodrošinātu nepārtrauktu oglekļa dioksīda izdalīšanos procesa laikā. Šis process notiek pareizi neatkarīgi no tā, vai tiek izmantota stikla vai plastmasas caurulīte. Tomēr plastmasas caurulītei ir vairākas praktiskas priekšrocības – piemēram, tajā burbuļi ir lielāki, tāpēc ūdeni nav bieži jāpievieno, turklāt nav riska, ka caurulīte nejauši saplīsīs.

23. Vai labāk vīnu dzidrināt vai filtrēt?

Ja vēlamies saglabāt skaistu vīna aromātu, iesakām dzidrināt ar atbilstošu līdzekli atkarībā no vīna veida. Šis process prasa laiku un pacietību. Ja svarīgs ir ātrums, bet vīnam ir ļoti intensīvs aromāts (piemēram, tanīniem bagātam vīnam), to var filtrēt, izmantojot dažādas ierīces un filtrus. Ļoti labus un ātrus rezultātus nodrošina spiediena filtri. Tomēr jāatceras, ka šādas filtrācijas laikā tiek zaudēta ne tikai daļa aromāta, bet arī daži tanīni. Diemžēl dažreiz dzidrināšana nesniedz gaidīto rezultātu, un tad atliek filtrācija. Šādu vīnu vēlāk var izmantot jauktiem vīniem (kupežēšanai).

24. Kā un kāpēc izmantot garšaugus vīna aromatizēšanai?

Garšaugus izmanto vermuta tipa vīna gatavošanai. Dažkārt arī tad, kad vēlamies “maskēt” mums nepatīkamu vīna aromātu.

Aromatizētu vīnu var sagatavot vairākos veidos:

• pievienojot garšaugu maisījumu fermentējošai misai,
• pievienojot garšaugu ekstraktu, kas sagatavots 0,5–1 litrā jauna vīna pirms nogatavināšanas,
• iepriekš aplejot garšaugu maisījumu ar 70°C karstu ūdeni un pievienojot spirtu, lai iegūtu 40–50 % spirta šķīdumu (šādā alkoholā aromāti izdalās vislabāk).

Garšaugu vīniem pēc esences pievienošanas jānogatavojas vismaz vienu mēnesi. Garšai, aromātam un stabilitātei labvēlīgi ietekmē vīna atdzesēšana uz dažām dienām vai divām nedēļām līdz 3–6°C temperatūrai.

25. Kas ir alus raugs?

Raugs ir fakultatīvi anaerobs organisms. Tas nozīmē, ka skābekļa klātbūtnē tas dod priekšroku efektīvākam aerobās elpošanas procesam, nevis fermentācijai. Visi alus raugi pieder Saccharomyces cerevisiae sugai. Starp tiem izšķir divas grupas: augšējās un apakšējās fermentācijas raugu, kas atšķiras gan morfoloģiski, gan fizioloģiski. Tie tiek pievienoti misai, lai izraisītu alkoholisko fermentāciju. Pateicoties fermentam, ko sauc par zimāzi, tie sadala cukurus (glikozi, fruktozi, saharozi un maltozi) etilspirtā un oglekļa dioksīdā.

26. Ko darīt, ja pēc gāzētā alus pudeles atvēršanas dažu sekunžu laikā visas nogulsnes paceļas uz augšu, sajaucas ar alu un alus izplūst putu veidā?

Tā nav normāla situācija – alus, visticamāk, ir pārkarbonizēts, t.i., tajā ir pārāk daudz oglekļa dioksīda (CO2). Lai no tā izvairītos, pirms iepildīšanas pudelēs vajadzētu pārbaudīt atlikušo cukura daudzumu, piemēram, ar cukurmēru – vai vēl nav par daudz neizfermentētā cukura. Ja tā daudzums ir liels, alu vajadzētu atstāt turpmākai fermentācijai vai samazināt cukura daudzumu, ko pievieno sekundārajai fermentācijai pudelēs.

27. Cik ilgs ir alus darīšanas process? Cik ilgi jāgaida?

Alus darīšanas ilgums – no sastāvdaļu sajaukšanas līdz pudeles atvēršanai – ir atkarīgs no alus veida. Tumšam, stipram alum nepieciešama ilgāka nogatavināšana, pat līdz 6 mēnešiem, bet gaišs, viegls alus var būt gatavs dzeršanai jau pēc 5 nedēļām. Jāatceras, ka jo ilgāk alus nogatavojas un iegūst pilnīgāku aromātu, jo smagākas nogulsnes paliek pudeles apakšā, un pats alus iegūst labāku garšu.

Piemēram, “Lager” tipa gaišā alus (brew-kit) pagatavošana ilgst aptuveni:

• pamatfermentācija: apmēram 7 dienas;
• nogatavināšana pudelēs: apmēram 14 dienas;
• uzglabāšana pudelēs: 7–10 dienas.

Kopā: apmēram 5 nedēļas.

28. Vai alus vārīšanas laikā, izmantojot Brew-kit, rodas nepatīkamas smakas?

Vārot Brew-kit alu, nepatīkamas smakas nerodas. Uzmērcējot un maisot sastāvdaļas virtuvē, izplatās raksturīgs iesala aromāts, un pirmajās 3–4 fermentācijas dienās no fermentatora nāk viegls, patīkams fermentējoša alus aromāts.

29. Vai var izmantot bentonītu alus dzidrināšanai?

Agrāk bentonīts tika un dažkārt joprojām tiek izmantots alus darīšanā. Tā darbība balstās uz olbaltumvielu adsorbciju, tādējādi pasargājot alu no tā saucamā aukstā duļķainuma. Mūsdienās ir pieejami efektīvāki līdzekļi – silikageli un soli, tāpēc mājas alus darīšanā bentonītu neizmantojam.

30. Vai pudeles var sterilizēt mikroviļņu krāsnī?

Protams, mikroviļņus var izmantot dažādu priekšmetu dezinfekcijai / sterilizācijai. Dezinfekcijas faktors būtībā ir karstums, kas rodas, kad ūdens molekulas absorbē mikroviļņu starojumu. Divas minūtes tīras, mitras pudeles karsēšanas parastā mikroviļņu krāsnī parasti ir pietiekami.

----- TERMOMETRS / MITRUMA MĒRĪTĀJS / LAIKA STACIJA -----

1. Kā darbojas bimetāla termometrs?

Bimetāla termometru darbības princips ir balstīts uz atšķirīgu metālu siltuma izplešanos. Temperatūru mēra, izmantojot bimetāla sensoru. Mērīšanas elements (termopāris) ir īpaša spirāle, kas sastāv no divām salīmētām metāla sloksnēm: tērauda un vara – ar atšķirīgiem siltuma izplešanās koeficientiem. Viena sloksnes puse ir piestiprināta pie stieples, kuras griešanās tieši izraisa rādītāja kustību. Otra puse ir piestiprināta pie skrūves termometra galā – tā ļauj termometru iestatīt uz nulli un kalpo kā siltumvadītājs. Paaugstinoties temperatūrai, sloksne izliekas uz metāla pusi, kas mazāk izplešas, un tas izraisa rādītāja kustību.

2. Kas ir mitruma mērītājs?

Tā ir ierīce, kuras galvenā funkcija ir mērīt relatīvo gaisa mitrumu.

3. Kas tiek saukts par relatīvo mitrumu?

Relatīvais mitrums norāda ūdens tvaiku daudzuma attiecību gaisā pret maksimālo daudzumu, kas iespējams pilnīgas piesātināšanās apstākļos (100 % mitrums) – pie vienas un tās pašas temperatūras un spiediena. Piezīme: siltāks gaiss var saturēt vairāk ūdens tvaiku nekā auksts gaiss pie tā paša spiediena. Tāpēc atdzišana izraisa gaisa piesātināšanos ar ūdens tvaikiem un to kondensāciju – t.i., pārvēršanos ūdenī (rasa, migla, mākoņi).

4. Kā darbojas bimetāla mitruma mērītājs?

Bimetāla mitruma mērītājam ir spirālē savīts bimetāls, kas izgatavots no īpaši atlasītiem materiāliem ar augstu termisko stabilitāti. Tā darbības princips ir balstīts uz šo materiālu garuma izmaiņām atkarībā no mitruma. Šī parādība izraisa rādītāja kustību pa skalu.

5. Kas ir atmosfēras spiediens?

Tas ir spiediens, ko rada atmosfēra – gaisa slāņa masa, kas iedarbojas uz noteiktu virsmas laukumu.

6. Ko ir vērts zināt par spiediena mērvienībām?

Agrāk atmosfēras spiedienu mērīja dzīvsudraba staba milimetros (mm Hg). Pašreizējā SI sistēmas spiediena mērvienība ir paskāls (Pa). Tā kā paskālos izteiktās vērtības būtu ļoti lielas, atmosfēras spiediens parasti tiek norādīts hektopaskālos (1 hPa = 100 Pa). Saistība starp vecajām un jaunajām vienībām ir šāda: 750 mm Hg = 1000 hPa.

7. Kāpēc logu termometri izbalēja?

Tas ir tas pats efekts, kāds rodas ar plakātiem, kas ilgstoši pakļauti tiešai saules gaismai. Termometri tiek drukāti uz kartona pamatnes ar speciālām krāsām, tāpēc vislabāk tos novietot vietā, kur nav tiešas saules gaismas. Šī informācija ir iekļauta arī mūsu produktu aprakstos. Turklāt tieša saules gaisma ietekmē mērījuma precizitāti un sagroza reālo temperatūru.

----- CITI -----

1. Kas ir sulu spiede?

Tā ir trīs daļu ierīce, kuras daļas tiek novietotas viena uz otras:

• Apakšējā tvertne, kurā ielej ūdeni augļu tvaicēšanai;
• Vidējā tvertne, kurā uzkrājas augļu sula, kas izdalās tvaika ietekmē;
• Augšējā tvertne, kurā tiek ievietoti augļi.

Sulu spiede paredzēta augļu sulas iegūšanai, izmantojot karstu tvaiku, nezaudējot daudz vitamīnu.

2. Kādas ir kālija nitrāta (nātrija nitrāta) priekšrocības?

Kālija nitrāts (salitra) – pēc galda sāls – ir vissvarīgākā piedeva gaļas sālīšanai. Tas palīdz saglabāt gaļas rozā krāsu. Pirmajā sālīšanas fāzē nitrāta joni no kālija nitrāta gaļas fermentu ietekmē tiek reducēti līdz nitrīta joniem. Otrajā fāzē šie joni reaģē ar mioglobīnu – olbaltumu, kas ir atbildīgs par rozā (bet neilgtspējīgu) gaļas krāsu. Šīs reakcijas rezultātā veidojas nitrozomioglobīns, kas saglabā noturīgu rozā krāsu pat augstā temperatūrā. Kālija nitrāta (kas satur tikai nitrāta jonus) izmantošana ir veselīgāka un drošāka nekā maisījumu ar nitrītiem lietošana, jo tie pat nelielos daudzumos var būt kaitīgi.

3. Vai kurmji rok arī ziemā?

Kurmji rok arī ziemā (protams, mazāk intensīvi). Teiciens “kad kurmis rok, tuvojas pavasaris” nav patiess. Ziemā tie pārvietojas dziļākos, nesasalušos augsnes slāņos. Ja ziema nav ļoti auksta, tie var veidot rakumus arī virspusē, tā nodrošinot skābekļa piekļuvi alām un vienlaikus kalpojot kā laika apstākļu indikators.

4. Kas ir titrēšana?

Tā ir analītiska metode, ko izmanto, lai kvantitatīvi noteiktu konkrētu vielu (analītu), kas izšķīdināta paraugā. Titrēšana balstās uz pilnīgu ķīmisku reakciju starp analizējamo vielu un zināmas koncentrācijas reaģentu (titrantu).

5. Kas ir saharoze?

Tā ir parastais galda cukurs, ko iegūst no cukurniedrēm vai cukurbietēm. Saharozes ķīmiskā formula: C₁₂H₂₂O₁₁. Saharoze sastāv no diviem vienkāršajiem cukuriem – glikozes un fruktozes – un pieder pie disaharīdiem.

6. Kas ir dekstroze?

Tas ir vissvarīgākais “vienkāršais cukurs”, pazīstams arī kā “vīnogu cukurs” vai medicīnā – “glikoze”. Dekstroze dabīgi sastopama saldos augļos un medū. Tā tiek arī iegūta no cietes, piemēram, kukurūzas.

7. Kas ir fruktoze?

Tas ir augļu cukurs – monosaharīds, kas atrodams brīvā formā (augļos, medū, nektārā) un saistītā formā (piemēram, kopā ar glikozi saharozē vai inulīnā).

8. Kas ir brāgas misa?

Ikdienas valodā brāga tiek saistīta ar mājas destilāciju. Tā ir ūdens maisījums ar pievienotu cukuru vai augļu biezeni, kas satur daudz cukura. Tipiska misa destilācijai tiek gatavota no kartupeļiem, graudiem vai augļiem. Cietes sadalīšanas process var tikt veikts, izmantojot mikrobioloģiskas izcelsmes enzīmu preparātus, kas satur α-amilāzi, amiloglikozidāzi un pululanāzi. Pēc fermentācijas iegūtais etanols tiek destilēts.

9. Kas ir destilācija?

Tas ir process, kura laikā šķidrs daudzkomponentu maisījums tiek atdalīts, iztvaicējot un pēc tam kondensējot tā sastāvdaļas. To izmanto, lai atdalītu vai attīrītu vienu vai vairākas vielas. Process ir balstīts uz atšķirīgu maisījuma komponentu gaistamību. Galaprodukts (kondensētais šķidrums) tiek saukts par “destilātu”.

10. Kas ir kraušana?

Tas nozīmē priekšmetu novietošanu vienu uz otra. Šo terminu bieži lieto, runājot par fermentācijas trauku vertikālu izvietošanu rindā.

11. Kas ir Fārenheita grāds?

Tā ir senākā zināmā temperatūras skala, nosaukta tās radītāja Daniela G. Fārenheita vārdā, pašlaik galvenokārt lietota angliski runājošās valstīs. Fārenheita skalas galvenie temperatūras punkti ir šādi:

• • 32°F – ledus kušanas punkts (0°C)
• • 212°F – ūdens vārīšanās punkts (100°C)

180°F atbilst 100°C, tāpēc: 1°C = 1,8°F

12. Kas ir termometriskais šķidrums?

Tas ir maisījums, kas satur toluolu (kā šķīdinātāju), petroleju un pārtikas krāsvielu. Šim maisījumam ir zema sasalšanas temperatūra, augsts viršanas punkts un liels termiskās izplešanās koeficients.

----- PIRKUMA PROCESS -----

1. Vai ir iespējams atcelt jau veikto pasūtījumu?

Jā, šāda iespēja pastāv. Veicot pasūtījumu interneta veikalā, klients saņem e-pastu ar pasūtījuma apstiprinājumu. Ja klients vēlas atcelt pasūtījumu, viņam jānosūta e-pasta ziņojums ar atcelšanas informāciju vai jāsazinās pa tālruni, kas norādīts tajā e-pastā.

2. Maksājums – kā es varu samaksāt par savu pasūtījumu?

Maksājumu var veikt ar elektronisku pārskaitījumu uz kontu, kas norādīts tīmekļa vietnē vai apstiprinājuma e-pastā. Pasūtītās preces var apmaksāt arī skaidrā naudā piegādes brīdī. Ja klients vēlas citu maksājuma veidu, viņam jāsazinās ar veikalu, lai saskaņotu detaļas.

3. Kādi ir iespējamie piegādes veidi?

Atkarībā no klienta vēlmēm, pasūtīto produktu var nosūtīt pa pastu vai ar kurjera starpniecību.

4. Kā es varu saņemt PVN rēķinu par iegādātajām precēm?

Veicot pasūtījumu, jāievada dati, kas nepieciešami rēķina izrakstīšanai, un pirms pasūtījuma apstiprināšanas jāizvēlas opcija “rēķins”.

5. Vai ir iespējams pārbaudīt sūtījuma saturu pirms samaksas kurjeram?

Diemžēl to izdarīt nevar, taču ir svarīgi pārbaudīt, vai sūtījums nav bojāts. Ja pamanāt neatļautas atvēršanas vai bojājuma pazīmes, par to jāinformē kurjers. Pēc samaksas par sūtījumu atveriet to kurjera klātbūtnē un pārbaudiet saturu. Ja atklājat trūkumus vai bojājumus, lūdziet sastādīt aktu.

6. Ko darīt, ja nesaņēmu pasūtījuma apstiprinājuma e-pastu?

Nekavējoties sazinieties ar mums – iespējams, darījums nav noticis pareizi vai tika ievadīta nepareiza e-pasta adrese. Apstiprinājuma e-pasta neesamība var arī nozīmēt, ka pasūtījums vēl nav reģistrēts.

7. Ko darīt, ja, veicot pasūtījumu, es izvēlējos nepareizu maksājuma veidu?

Sazinieties ar mums pa e-pastu vai telefonu. Jau iesniegtu pasūtījumu atcelt vairs nav iespējams, taču mēs darīsim visu iespējamo, lai jūs varētu ērti apmaksāt savu pirkumu.