Kūpināšanas šķelda (70% alksnis + 30% dižskābardis) 2. klase 450 g X5

Komplekts ar pieciem alkšņa un dižskābarža kūpināšanas skaidu iepakojumiem, paredzēti lietošanai cūkgaļas kūpināšanas un grilēšanas procesā. Pateicoties šīm skaidām, šāda veida gaļas ēdieni iegūs atbilstošu, vēlamu aromātu un garšu, kā arī pievilcīgu zeltaini brūnu krāsu. 

• 100% dabiska koksne no alkšņa un dižskābarža, no ekoloģiski tīriem apvidiem. Skaidas ir brīvas no impregnējošiem un konservējošiem savienojumiem, nesatur putekļainas frakcijas. 
• Ļauj iegūt profesionālus rezultātus kūpināšanas un grilēšanas procesā.
• Nodrošina izcilu aromātu, garšu un izskatu gatavotai mājputnu gaļai, liellopu gaļai, cūkgaļai, jēra gaļai, medījumiem un zivīm.
• Raksturīgs optimāls mitruma saturs - zem 11%.
• Drošas, tīras, rūpīgi sagatavotas - augstas kvalitātes produkts, kas apmierinās pat visprasīgāko kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītāju gaidas.  

2. klases skaidas (smalka frakcija) - atkarībā no sadrupinājuma pakāpes (1-3 mm) tās var veiksmīgi izmantot dūmu ģeneratoros ar automātisku gliemežpadevi. 

Skaidu daudzums iepakojumā (450 g) pietiks vairāku stundu kūpināšanai (atkarībā no izmantotā aprīkojuma) - bez bažām, ka to nepietiks, gatavojot Jūsu iecienītos ēdienus.

Dabīgas, augstas kvalitātes skaidas, kas ir alkšņa un dižskābarža koksnes maisījums pareizi sabalvētās proporcijās, ideāli piemērotas cūkgaļas porciju kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties pareizai skaidu dozēšanai un gruzdēšanai, ēdienu pagatavošanas process notiks profesionālā līmenī, bet gatavie ēdieni iegūs atbilstošu aromātu, garšu un izskatu. Šo skaidu priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītājs - tās var izmantot gan mazās, gan lielās kūpinātavās, arī komplektā ar dūmu ģeneratoru. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu skaidu iekurināšanu un efektīvu kūpināšanas dūmu veidošanos. 

Vairāk par skaidām uzzināsiet mūsu bloga rakstā Izvēlies skaidas un radi dūmus! 

Iepazīsties ar mūsu Gaļas izstrādājumu kalkulatoru - tas palīdzēs Jums sagatavot gardus mājās gatavotus izstrādājumus.

Lietošanas veids: 

Grilēšana: Ap kvēlojošām kokoglēm izkārtojiet divu centimetru biezu skaidu kārtu - nelieciet tās tieši uz kurtuves, jo tās momentāni sadegs. Lai skaidas izmantotu pēc iespējas ekonomiskāk, varat tās viegli samitrināt ar ūdeni, kas veicinās bagātīgāku dūmu veidošanos. Grilu aizveriet ar vāku uzreiz pēc ēdienu uzlikšanas uz restēm. Grilēšanas laiks - no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gatavojamās gaļas veida un gabalu lieluma). 

Kūpināšana: Atkarībā no Jums pieejamās kūpinātavas veida, skaidas ievietojiet dūmu ģeneratorā vai pašā kūpinātavā - tam paredzētajā vietā, alternatīvi - kurtuvē - ap kvēlojošu malku.  

Skaidas lieliski piemērotas lietošanai dūmu ģeneratorā. Šāda dūmu ģeneratora izmantošana nodrošina visprofesionālākos rezultātus - izstrādājumus ar izcilu garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Kūpinātavas un grila apkalpošanu drīkst veikt tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepriekš iepazīstoties ar attiecīgās ierīces lietošanas instrukciju, kā arī ar skaidu lietošanas ieteikumiem. Aizdedzinot skaidas un papildinot tās grila, kūpinātavas vai dūmu ģeneratora darbības laikā, ievērojiet piesardzību, lai izvairītos no iespējamiem apdegumiem. Rūpējieties, lai bērniem un mājdzīvniekiem nebūtu piekļuves sakarsušām ierīcēm. 

Skaidas jāuzglabā sausā, vēsā vietā. 

Mūsu piedāvājumā esošās kūpināšanas skaidas ir saņēmušas pozitīvus atzinumus no: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego. 

Komplektā ietilpst 5 x 450 g skaidu iepakojumi.