Kūpināšanas koksnes skaidas, ķirsis, 5 kg, vidēja frakcija KL8

Kūpināšanas šķelda ĶIRŠIS ir īpaši sasmalcināta augļu koksne, kas lieliski piemērota kūpināšanai un grilēšanai. No sadegot šķeldai dūmi iesūcas ēdienā, piešķirot tam atbilstošu aromātu un zeltaini brūnu krāsu.

Produkta raksturojums:

• izgatavota no dabīgas ķiršu koksnes (100%) no ekoloģiski tīriem reģioniem. Nesatur impregnējošas un konservējošas vielas, nesatur putekļainas frakcijas,
• lieliski piemērota zivju, mājputnu un sarkanās gaļas kūpināšanai,
• raksturīgs optimāls mitruma saturs - zem 11%, 
• 8. klase (vidējā frakcija),
• lietošanai grilēšanai un kūpināšanai.

Vairāk par šķeldu uzzināsiet mūsu emuāra rakstā Izvēlieties šķeldu un radiet dūmus!

Lietošanas veids:

Grilēšana: Ap kvēlojošajām kokoglēm izkārtojiet divu centimetru biezu šķeldas kārtu - tās nedrīkst novietot tieši uz kurtuves, jo tās nekavējoties sadeg. Grilu jānosedz ar vāku uzreiz pēc ēdienu novietošanas uz restēm.

Grilēšanas laiks - no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gatavojamās gaļas izmēra un veida).

Kūpināšana: Atkarībā no jūsu rīcībā esošās kūpinātavas veida šķeldu novietojiet speciāli tam paredzētā paplātē vai ap kurtuvi - tās nedrīkst novietot tieši uz siltuma avota, jo tās nekavējoties sadeg. 

Šķeldu uzglabājiet sausā, vēsā vietā. 

Mūsu piedāvātajai kūpināšanas šķeldai ir pozitīvi atzinumi no: Gaļas un tauku rūpniecības institūta, Valsts Higiēnas institūta, Valsts Sanitārā institūta.