Šķelda kūpināšanai/grilēšanai, 70% alkšņa + 30% dižskābarža, 450 g, kl. 8

Kūpināšanas skaidas no alksņa un dižskābarža, paredzētas cūkgaļas kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties šīm skaidām, šī veida gaļas ēdieni iegūs atbilstošu, vēlamu aromātu un garšu, kā arī pievilcīgu zeltaini brūnu krāsu. 

• 100% dabīga alksņa un dižskābarža koksne, no ekoloģiski tīriem apvidiem. Skaidas nesatur impregnējošas un konservējošas vielas, un tajās nav putekļainu frakciju. 
• Ļauj sasniegt profesionālus rezultātus kūpināšanas un grilēšanas procesā.
• Nodrošina lielisku aromātu, garšu un izskatu pagatavotai cūkgaļai - šķiņķiem, steikiem, kakla karbonādei, ribiņām u. c.
• Raksturīgs optimāls ūdens saturs - zem 11%.
• Drošas, tīras, rūpīgi sagatavotas - augstas kvalitātes produkts, kas apmierinās pat visprasīgāko kūpinājumu un grilēto ēdienu cienītāju gaidas. 

8. klase (vidēja frakcija) - pateicoties savam izmēram (6–8 mm) skaidas ir piemērotas gan lielām, gan mazām kūpinātavām.

Iepakojumā esošais skaidu daudzums (450 g) pietiks vairākām stundām kūpināšanas (atkarībā no izmantotās iekārtas) – bez raizēm, ka tās beigsies Tavu iecienītāko ēdienu gatavošanas laikā.

Dabīgas, augstas kvalitātes skaidas, kas ir alksņa un dižskābarža koksnes maisījums pareizi sabalansētās proporcijās, ideāli piemērotas cūkgaļas kūpināšanai un grilēšanai. Pareizi dozējot un iekvēlinot skaidas, ēdienu gatavošanas process būs profesionāls, bet gatavie ēdieni iegūs atbilstošu aromātu, garšu un izskatu. Šo skaidu priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītājs – tās var izmantot gan mazās, gan lielās kūpinātavās, arī kopā ar dūmu ģeneratoru. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu skaidu aizdedzināšanu un efektīvu kūpināšanas dūmu veidošanos. 

Vairāk par skaidām uzzināsi mūsu emuāra rakstā Izvēlies skaidas un radi dūmus!

Ieskaties mūsu Gaļas izstrādājumu kalkulatorā - tas palīdzēs tev sagatavot gardus mājās gatavotus izstrādājumus.

Lietošanas veids: 

Grilēšana: Ap kvēlojošo kokogli izkārto divus centimetrus biezu skaidu kārtu - neliec tās tieši uz kurtuves, jo tās uzreiz sadeg. Lai skaidas izmantotu pēc iespējas ekonomiskāk, tās var viegli samitrināt ar ūdeni, kas veicina lielāka dūmu daudzuma veidošanos. Grilu aizklāj ar vāku uzreiz pēc ēdienu novietošanas uz restēm. Grilēšanas laiks - no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gatavojamo zivju lieluma un veida). 

Kūpināšana: Atkarībā no tavas rīcībā esošās kūpinātavas veida skaidas ievieto dūmu ģeneratorā vai pašā kūpinātavā - tam paredzētajā vietā, vai arī kurtuvē - ap kvēlojošo malku. 

Skaidas ir ideāli piemērotas lietošanai dūmu ģeneratorā. Šāda dūmu ģeneratora izmantošana nodrošina visprofesionālākos rezultātus - izstrādājumus ar lielisku garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Kūpinātavas un grila apkalpošanu drīkst veikt tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepriekš iepazīstoties ar konkrētās ierīces lietošanas instrukciju, kā arī ar ieteikumiem par skaidu izmantošanu. Skaidas iekurinot un pievienojot grila, kūpinātavas vai dūmu ģeneratora darbības laikā, ievēro piesardzību, lai izvairītos no iespējamiem apdegumiem. Rūpējies, lai bērniem un mājdzīvniekiem nebūtu piekļuves sakarsušām ierīcēm.

Skaidas jāuzglabā sausā, vēsā vietā. 

Mūsu piedāvātās kūpināšanas skaidas ir saņēmušas pozitīvus atzinumus no: Gaļas un taukvielu rūpniecības institūta, Valsts higiēnas institūta, Valsts sanitārā institūta.

Iepakojums satur 450 g skaidu.