Skaidas kūpināšanai/grilēšanai, dižskābarža, 450 g, 2. klase

Dižskābardes kūpināšanas skaidas - paredzētas izmantošanai kūpināšanas un grilēšanas procesā mājputniem, liellopa gaļai, cūkgaļai, zivīm, jēra gaļai un medījumu gaļai. Pateicoties šīm skaidām ēdieni iegūs atbilstošu, vēlamo aromātu un garšu, kā arī pievilcīgu zeltaini dzeltenu krāsu.

• 100% dabīga dižskābardes koksne no ekoloģiski tīriem reģioniem. Skaidas nesatur impregnējošus un konservējošus savienojumus, kā arī putekļainas frakcijas.
• Ļauj iegūt profesionālus rezultātus kūpināšanas un grilēšanas procesā.
• Nodrošina lielisku aromātu, garšu un izskatu pagatavotiem mājputniem, liellopa gaļai, cūkgaļai, jēra gaļai, medījumu gaļai un zivīm.
• Raksturojas ar optimālu mitruma saturu - zem 11%. 
• Drošas, tīras, rūpīgi sagatavotas - augstas kvalitātes produkts, kas atbildīs pat visprasīgāko kūpinājumu un grilēto ēdienu cienītāju gaidām.

Dabīgas, augstas kvalitātes dižskābardes skaidas, ideāli piemērotas visu pamatveidu gaļas un zivju kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties pareizai dozēšanai un kvēlināšanai, ēdienu gatavošanas process noritēs profesionāli, bet gatavie ēdieni iegūs atbilstošu aromātu, garšu un izskatu. Šo skaidu priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītājs — tās var izmantot gan mazās, gan lielās kūpinātavās, arī komplektā ar dūmu ģeneratoru. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu skaidu aizkurināšanu un efektīvu kūpināšanas dūmu veidošanos. 

2. klases skaidas (smalka frakcija) - sadrumstalotības pakāpes dēļ tās var veiksmīgi izmantot dūmu ģeneratoros ar automātisku - gliemežtipa padevēju. 

Iepakojumā esošais skaidu daudzums (450 g) pietiek vairākām kūpināšanas stundām (atkarībā no izmantotā aprīkojuma) - bez bažām, ka tās beigsies, gatavojot jūsu iecienītos ēdienus.

Vairāk par skaidām uzzināsiet mūsu bloga rakstā Izvēlies skaidas un radi dūmus!

Izmēģiniet mūsu Gaļas izstrādājumu kalkulators - tas palīdzēs jums sagatavot gardus mājas izstrādājumus.

Lietošanas veids: 

Grilēšana: Ap kvēlojošajām kokoglēm izkārtojiet divu centimetru biezu skaidu kārtu - nelieciet tās tieši uz kurtuves, jo tās nekavējoties sadeg. Lai skaidas izmantotu pēc iespējas ekonomiskāk, tās var viegli samitrināt ar ūdeni, kas veicinās lielāka dūmu daudzuma veidošanos. Pēc ēdienu uzlikšanas uz restēm grilu nekavējoties aizveriet ar vāku. Grilēšanas laiks - no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no pagatavojamās gaļas lieluma un veida). 

Kūpināšana: Atkarībā no jūsu rīcībā esošās kūpinātavas veida skaidas ievietojiet dūmu ģeneratorā vai pašā kūpinātavā — tam paredzētajā vietā, vai arī kurtuvē — ap kvēlojošu malku.  

Kūpināšana ar dūmu ģeneratoru nodrošina visprofesionālākos rezultātus — izstrādājumus ar lielisku garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Kūpinātavas un grila apkalpošanu drīkst veikt tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepriekš iepazīstoties ar attiecīgās iekārtas lietošanas instrukciju, kā arī ar ieteikumiem skaidu lietošanai. Skaidu aizkurināšanas un to piebēršanas laikā, kad darbojas grils, kūpinātava vai dūmu ģenerators, ievērojiet piesardzību, lai izvairītos no apdegumiem. Rūpējieties, lai bērniem un mājdzīvniekiem nebūtu piekļuves sakarsušām iekārtām. 

Skaidas jāuzglabā sausā, vēsā vietā. 

Mūsu piedāvātajām kūpināšanas skaidām ir pozitīvi atzinumi no: Gaļas un taukvielu rūpniecības institūta, Valsts Higiēnas institūta, Valsts Sanitārā institūta. 

Iepakojumā 450 g skaidu.