Coopers Lager alus brūvēšanas komplekts

1. Augstākā kvalitāte — komplektā ir augstas kvalitātes apiņots iesala koncentrāts bez konservantiem un īpaši atlasīts raugs. Pateicoties šo sastāvdaļu apvienojumam, tu pats varēsi pagatavot izcilu alu ar raksturīgu profilu.

2. Vienkārša pagatavošana — ar Coopers koncentrātu tev nepieciešams tikai pamata aprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājas alus darīšanas piedzīvojumu.

3. Lieliska garša un aromāts, cēla krāsa — Ar Brewkit Coopers Lager tu pagatavosi tradicionālu austrāliešu gaišo alu ar zeltaini-salmainu nokrāsu, raksturīgi atsvaidzinošu, vieglu garšu, baltu putu cepuri un ziedu aromātu.

4. Tas ir izdevīgi! Ar Coopers koncentrātiem mājās gatavota alus izmaksas ir ieguldījums, kas ļaus tev ar lepnumu baudīt lielisku alu — tādu, kādu tu vēlies un kad vien vēlies. Tu iztērēsi mazāk nekā pērkot gatavu alu, bet savas brūvējuma degustācijas pieredze būs neatsverama — arī taviem tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena koncentrāta bundža ļauj pagatavot 23 L izcila mājas alus!

Lager koncentrāts ir Coopers zīmola produkts — augstākās klases austrāliešu speciālistu veikums, kuri paaudzēm rada visā pasaulē atzītus brewkitus — apiņotus iesala ekstraktus mājbrūvēšanai. Pateicoties radošam Coopers receptūru un BROWIN pieredzes, kas specializējas t.sk. raugu ražošanā un aprīkojumā mājas mikrobrūžiem, apvienojumam, sava alus pagatavošana tagad ir vieglāka nekā jebkad.

Lager koncentrāts, kas ražots no augstākās kvalitātes Austrālijas miežiem un Tasmānijas apiņiem, ļauj pagatavot tradicionālu austrāliešu gaišo alu ar zeltaini-salmainu nokrāsu, atsvaidzinošu garšu, baltu putu cepuri un ziedu aromātu. Visas šīs īpašības padara šo koncentrātu par standartu mājas minibrūžiem. Zem koncentrāta bundžas vāciņa atrodas raugs, tāpēc mājas alus pagatavošana ir īpaši vienkārša. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un rūpīgi atlasīts raugs. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlēts saldinātājs — tie ir vienīgie produkti, kas nepieciešami, lai drīzumā varētu baudīt mājās gatavota, zeltaina dzēriena izsmalcināto raksturu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā kļūs par tavu lepnumu un padarīs pasākumu vēl patīkamāku — viena Lager koncentrāta bundža ļaus tev pagatavot 23 L augstas kvalitātes mājas alus.

Pagatavošanas grūtības pakāpe: viegla

Alus krāsa EBC: 75

Bundža satur: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala ekstrakta bez konservantiem (pēc konsistences atgādina karameli/medu) un alus rauga paciņu (novietota zem vāciņa).

Maksimālais alkohola saturs: 5,2%

Mazāks cukura daudzums ļaus tev iegūt vieglāku alu!

Veids, kā ietaupīt!

Aprīkojuma cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: raudzēšanas trauks, korķi, korķotājs — tas izmaksā apm. 200 zł. Protams, ar laiku vari attīstīt savu aizraušanos ar alus darīšanu, ejot arvien profesionālākā virzienā un izmantojot papildu produktus, kas paredzēti alu mīlošiem entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai varētu baudīt paša pagatavotu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvana un pilnvērtīgs sākuma komplekts ikvienam, kurš vēlas sākt nodarboties ar alus brūvēšanu.

Šie izdevumi ļoti ātri atmaksāsies, jo alus pagatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, iegādājoties Coopers koncentrātus 23 L alum (vidējā bundžas cena: 70 zł) — 500 ml pudeles cena ir 1,5 zł. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas uzlabo alus garšu), cena pieaugs līdz 2 zł. Tā joprojām ir zemāka vai līdzīga cena populārākajiem “parastajiem” aliem, kas lielajos diskontos akcijās maksā no 2,5 līdz 3 zł. Neaizmirsti arī, ka prieks dzert un dalīties ar mājbrūvētu alu ar draugiem un ģimeni ir... neatsverams! Izsmalcinātāku garšu un krafta alus cienītājiem mums ir Amber Ale, Long Play IPA un Diablo IPA koncentrāti, kas ļauj pagatavot līdz 8,5 L alus. Tie ir izsmalcinātāki stili, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kuriem var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus, lai iegūtu vēl izteiktāku garšu. Šāda alus pagatavošanas izmaksas ir no 2 līdz 3 zł par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda tipa alu akcijas cenas diskontos svārstās no 6 līdz pat vairāk nekā desmit zł. Tāpēc ir viegli pamanīt, ka, pateicoties aizrautībai ar mājas alu, mēs varam ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus darīšanas gaumi un pārsteigt citus ar aizvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot savu mājas alu?

SAVU ALU PAGATAVOT IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIEK AR 4 SOĻIEM:

CIK LAIKA VAJADZĪGS?

1.    Visu sastāvdaļu sajaukšana: apm. 20 minūtes.

2.    Misas atstāšana raudzēties: aptuveni 7 dienas.

3.    Pudelēs pildīšana: apm. 40 minūtes.

Kad alus būs gatavs un atdzesēts — baudi to cik vien vēlies!

Recepte mājas alum:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalo, izmantojot kālija metabisulfītu.

2. Glāzē ielej ūdeni, kura temperatūra ir apmēram 28 grādi, un pievieno tam zem vāciņa esošo raugu. Atstāj rehidratēties 15 minūtes.

3. No bundžas noņem instrukciju, pēc tam ievieto to karstā ūdenī apmēram uz 10 minūtēm.

4. Katlā ielej apmēram 2 L ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Bundžas saturu ielej katlā ar ūdeni, pievieno 1 kg glikozes/cukura vai bundžu ar iesala ekstraktu un rūpīgi samaisi, līdz izšķīst misa (karamele).

6. Izskalotajā traukā ielej 2 L auksta ūdens un katla saturu, un visu papildini ar ūdeni līdz 23 L tilpumam.

7. Stabilizē kopējo temperatūru līdz 24-26 grādiem, pēc tam pievieno raugu un enerģiski samaisi.

8. Cieši aizver trauku un uzstādi tajā fermentācijas caurulīti.

9. Fermentāciju veic 7 - 10 dienas.

10. Alu sapildi pudelēs, pievienojot 1 Coopers Carbonation Drops tableti katrai 0,5 L pudelei. Pudeles novieto tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Uzzini, kā soli pa solim pagatavot alu

Iepazīsti tuvāk Coopers zīmolu!

Un uzzini, cik vienkārši pagatavot austrāliešu alu!

Izlasi arī mūsu rakstu "Pagatavo atsvaidzinošu alu"