Brūvēšanas komplekts Coopers European Lager

1. Augstākā kvalitāte — komplekts satur augstas kvalitātes iesala ekstraktu ar apiņiem, bez konservantiem, kā arī īpaši atlasītu raugu. Apvienojot šīs sastāvdaļas, tu pats pagatavosi lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Viegli pagatavojams — ja tev ir Coopers koncentrāts, nepieciešams tikai pamataprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājbrūvēšanas piedzīvojumu.

3. Lieliska garša un aromāts, cēla krāsa — Pateicoties Brewkit Coopers European Lager, tu pagatavosi savu alu, iedvesmotu no labākajiem Premium Lager tipa aliem: gaišs alus ar baltām putām un vieglu, atsvaidzinošu, dabisku un tīru garšu ar rūgtu nobeigumu.

4. Tas atmaksājas! Izmaksas, kas saistītas ar mājbrūvēta alus gatavošanu, izmantojot Coopers koncentrātus, ir ieguldījums, kas ļaus tev ar lepnumu baudīt lielisku alu – tā, kā patīk un kad vien vēlies. Iztērēsi mazāk nekā pērkot gatavu alu, bet sava dzēriena degustācijas iespaidi būs neatsverami – arī taviem tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena koncentrāta bundža ļauj pagatavot 23 L lieliska mājbrūvēta alus! Pasniedz to labi atdzesētu, augstā šaurā glāzē!

Brewkit Coopers European Lager ir Coopers zīmola produkts – augstākās klases Austrālijas speciālistu darbs, kuri paaudzēm rada visā pasaulē augstu vērtētus brewkitus – iesala ekstraktus ar apiņiem, paredzētus alus pagatavošanai mājās. Pateicoties radošam Coopers recepšu apvienojumam ar BROWIN pieredzi, kas specializējas, cita starpā, rauga ražošanā un sortimentā mājas mikrobrūžiem, sava alus pagatavošana tagad ir vieglāka nekā jebkad agrāk.

European Lager koncentrāts ļauj pagatavot savu alu, iedvesmotu no labākajiem Ziemeļeiropas Premium Lager tipa aliem. Šim tradicionālajam gaišajam alum raksturīgas baltas putas un viegla atsvaidzinoša garša ar rūgtenu nobeigumu. Visas šīs īpašības padara šo koncentrātu par standartu mājas mini alus darītavām. Zem koncentrāta bundžas vāciņa atrodas raugs, kas padara mājas alus pagatavošanu īpaši vienkāršu. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un īpaši atlasīts raugs. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlēts saldinātājs — tikai to vien tev vajag, lai drīzumā varētu baudīt mājās brūvēta, zeltaina dzēriena izsmalcināto garšu un aromātu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā kļūs par tavu lepnumu un izdaiļos arī plašāku pasākumu — viena European Lager  bundža ļaus sagatavot 23 L augstas kvalitātes mājbrūvēta alus. Pasniedz to stipri atdzesētu, augstā šaurā glāzē ar dāsni ielietām putām – līdz 5 cm!

Sarežģītība: viegli

Alus krāsa EBC: 90

Bundžā ir: 1,7 kg hermētiski noslēgta iesala ar apiņiem, bez konservantiem (pēc konsistences iesals atgādina karamelu/medu) un alus rauga paciņa (novietota zem vāciņa).

Maksimālais alkohola saturs: 5,2%

Mazāks cukura daudzums ļaus tev iegūt vieglāku alu!

Kā ietaupīt!

Iekārtu cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: fermentācijas trauks, korķi, kapsulētājs – izmaksās apmēram 200 PLN. Protams, ar laiku vari attīstīt savu alus darīšanas kaislību, ejot arvien profesionālāku ceļu un izmantojot papildu produktus, kas veltīti alus brūvēšanas entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai varētu baudīt paša darinātu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvana, kā arī pilnvērtīgs sākuma komplekts personai, kas vēlas uzsākt alus darīšanas piedzīvojumu.

Šie izdevumi ļoti ātri atmaksāsies, jo alus gatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, iegādājoties Coopers koncentrātus 23 L alum (vidējā bundžas cena: 70 PLN) – 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 PLN. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas uzlabo alus garšu) – izmaksas pieaugs līdz 2 PLN. Tā joprojām ir zemāka vai līdzīga cena populārākajiem “parastajiem” aliem lielajos veikalu tīklos, kuru akcijas cenas ir no 2,5 līdz 3 PLN. Atceries arī, ka bauda dzert un dalīties ar mājās brūvētu alu ar draugiem un ģimeni ir... neatsverama! Tiem, kam patīk izsmalcinātākas garšas un krafta ali, mums ir Amber Ale, Long Play IPA un Diablo IPA koncentrāti, kas ļauj sagatavot līdz 8,5 L alus. Tie ir izsmalcinātāki stili, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kuriem var pievienot arī iesala ekstraktus ar apiņiem, lai iegūtu vēl izteiktāku garšu. Šāda alus pagatavošanas izmaksas ir no 2 līdz 3 PLN par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda tipa alu akcijas cenas lielveikalos svārstās no 6 līdz pat padsmit PLN. Tāpēc viegli pamanīt, ka, pateicoties kaislībai pret mājas alu, varam ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus baudīšanas gaumi un pārsteigt citus ar arvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot paša mājas alu?

SAVU ALU PAGATAVOT IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIKS AR 4 SOĻIEM:

CIK LAIKA VAJADZĪGS?

1.    Visu sastāvdaļu sajaukšana: apm. 20 minūtes.

2.    Misas atstāšana: apmēram 7 dienas.

3.    Pildīšana pudelēs: apm. 40 minūtes.

Kad alus būs gatavs un atdzesēts – baudi to pēc sirds patikas!

Recepte mājas alum:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalo, izmantojot kālija metabisulfītu

2. Glāzē ielej ūdeni aptuveni 28 grādu temperatūrā, pēc tam pievieno zem vāciņa esošo raugu. Atstāj hidratēties 15 minūtes.

3. No bundžas noņem etiķeti, pēc tam ieliec to karstā ūdenī uz apmēram 10 minūtēm.

4. Katlā ielej apmēram 2 L ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Ielej katlā ar ūdeni bundžas saturu, pievieno 1 kg glikozes/cukura vai bundžu iesala ekstrakta un rūpīgi samaisi, līdz misa (karamele) pilnībā izšķīst.

6. Izskalotajā traukā ielej 2 L auksta ūdens un katla saturu, bet visu kopā papildini ar ūdeni līdz 23 L tilpumam.

7. Stabilizē kopējo temperatūru līdz 24-26 grādiem, pēc tam pievieno raugu un enerģiski samaisi.

8. Hermētiski aizver trauku un uzstādi tajā fermentācijas caurulīti.

9. Veic fermentāciju 7 - 10 dienas.

10. Pildi alu pudelēs, katrai 0,5 L pudelei pievienojot 1 Coopers Carbonation Drops tableti. Pudelēs pildīto alu novieto tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Uzzini, kā soli pa solim pagatavot alu

Iepazīsti Coopers zīmolu tuvāk!

Un uzzini, cik vienkārši pagatavot austrāliešu alu!

Izlasi arī mūsu rakstu “Pagatavo atsvaidzinošu alu”