Alus brūvēšanas komplekts Coopers 86 Days Pilsner

1. Augstākā kvalitāte — komplektā ir augstas kvalitātes apiņots iesala koncentrāts bez konservantiem un īpaši atlasīts raugs. Pateicoties šo sastāvdaļu apvienojumam, Tu pats pagatavosi lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Viegla pagatavošana — ja Tev ir Coopers koncentrāts, vajadzīgs tikai pamata aprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājas alus darīšanas piedzīvojumu.

3. Lieliska garša un aromāts, cēla krāsa — ar Brewkit Coopers 86 days Pilsner pagatavosi zeltainu alu ar maigi saldenu garšu, raksturīgu izsmalcinātu zāļainu noti un atsvaidzinošu pēcgaršu ar rūgtuma akcentu.

4. Tas ir izdevīgi! Izmaksas, kas saistītas ar mājas alus gatavošanu, izmantojot Coopers koncentrātus, ir ieguldījums, kas ļaus Tev ar lepnumu baudīt lielisku alu — tādu, kāds Tev patīk un kad vien vēlies. Tērēsi mazāk nekā pērkot gatavu alu, bet savas brūvējuma degustēšanas sajūtas būs neatsveramas — arī Taviem tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena koncentrāta bundža ļauj pagatavot 23 L lieliska mājās brūvēta alus!

Koncentrāts 86 days Pilsner ir Coopers zīmola produkts — augstākās klases Austrālijas speciālistu veikums, kuri paaudzēm rada visā pasaulē augstu novērtētus brewkitus — apiņotus iesala ekstraktus mājbrūvēšanai. Pateicoties radošam Coopers receptūru un BROWIN pieredzes apvienojumam, kas, cita starpā, specializējas rauga ražošanā un sortimentā mājas mikroalu darītavām, sava alus pagatavošana tagad ir vieglāka nekā jebkad. Alus gatavošanas koncentrāts 86 days Pilsner tiek ražots, sajaucot smalki samaltu miežu iesalu ar ūdeni, kura temperatūra nepārsniedz 75 °C. Nākamais ražošanas posms ir filtrēšana un atlikušā šķidruma iztvaicēšana vakuuma apstākļos līdz brīdim, kad tas iegūst biezu, medum līdzīgu konsistenci.

Koncentrāts 86 days Pilsner ļauj sagatavot savu, zeltainu alu ar maigi saldenu garšu, raksturīgu izsmalcinātu zāļainu noti un atsvaidzinošu pēcgaršu ar rūgtuma akcentu. Visas šīs īpašības padara šo koncentrātu par standartu mājas mini alus darītavām. Zem koncentrāta bundžas vāciņa atrodas raugs, kas padara mājas alus pagatavošanu ārkārtīgi vienkāršu. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un īpaši atlasīts raugs. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlētais saldinātājs — tikai šie produkti Tev nepieciešami, lai drīzumā varētu baudīt mājās brūvēta, zeltaina, izsmalcināta alus neatkārtojamo garšu un aromātu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā kļūs par Tavu lepnumu un izdaiļos pasākumu pat lielākā kompānijā — viena 86 days Pilsner bundža ļaus Tev pagatavot 23 L augstas kvalitātes kraftalu – mazāk nekā 86 dienās!

Pagatavošanas sarežģītība: viegli

Alus krāsa EBC: 55 (2,3)

Bundža satur: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala koncentrāta, bez konservantiem (koncentrāts pēc konsistences atgādina karameli/medu) un alus rauga paciņu (novietotu zem vāciņa).

Prognozētais alkohola saturs: (ekstrakta bundža + 1 kg glikozes/cukura vai iesala ekstrakta bundža): 4-5%

Mazāks cukura daudzums ļaus Tev iegūt vieglāku alu!

Veids, kā ietaupīt!

Aprīkojuma cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: fermentācijas tvertne, kronkorķi, kapsulators – tas maksā apm. 200 zł. Protams, ar laiku vari attīstīt savu kaislību alus darīšanā, ejot arvien profesionālākā ceļā un izmantojot papildu produktus, kas veltīti alus darīšanas entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai varētu baudīt paša pagatavotu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvana, kā arī pilnvērtīgs sākuma komplekts personai, kas vēlas sākt alus darīšanas piedzīvojumu.

Šis izdevums ļoti ātri atmaksāsies, jo alus pagatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, iegādājoties Coopers koncentrātus 23 L alum (bundžas vidējā cena: 70 zł) – 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 zł. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas uzlabo alus garšu) – šīs izmaksas pieaugs līdz 2 zł. Tomēr tā joprojām ir cena, kas ir zemāka vai līdzīga populārākajam, "parastajam" alum, kas lielajos diskontos akciju cenās maksā no 2,5 līdz 3 zł. Atceries arī, ka baudīt un dalīties ar mājās brūvētu alu ar draugiem un ģimeni ir... neatsverami! Tiem, kuriem patīk izsmalcinātākas garšas un kraftalus, mums ir koncentrāti Amber Ale, Long Play IPA vai Diablo IPA, kas ļauj sagatavot līdz 8,5 L alus. Tās ir izsmalcinātākas šķirnes, bieži sastopamas amatnieciskajā alus darīšanā, kurām var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus, lai iegūtu vēl izteiktāku garšu. Šāda alus pagatavošanas izmaksas ir no 2 līdz 3 zł par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda tipa alu akciju cenas diskontos svārstās no 6 līdz pat padsmit złotu. Tāpēc viegli pamanīt, ka, pateicoties kaislībai pret mājās gatavotu alu, mēs varam ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus gaumi un pārsteigt citus ar arvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot savu mājās brūvēto alu?

SAVU ALU PAGATAVOT IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIEK AR 4 SOĻIEM:

CIK LAIKA VAJADZĪGS?

1.    Visu sastāvdaļu sajaukšana: apm. 20 minūtes.

2.    Misas raudzēšana: aptuveni 7 dienas.

3.    Pudelēs pildīšana: apm. 40 minūtes.

Kad alus būs gatavs un atdzesēts – baudi to cik vien vēlies!

Pašbrūvējuma alus recepte:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi noskalo, izmantojot kālija metabisulfītu.

2. Glāzē ielej ūdeni aptuveni 28 grādu temperatūrā, pēc tam pievieno tai raugu no vāciņa. Rehidratē 15 minūtes.

3. No bundžas noņem instrukciju, pēc tam ievieto to karstā ūdenī uz apmēram 10 minūtēm.

4. Katlā ielej apmēram 2 L ūdens, pēc tam uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Bundžas saturu ielej katlā ar ūdeni, pievieno 1 kg glikozes/cukura vai iesala ekstrakta bundžu un rūpīgi samaisi, līdz izšķīst misa (karamele).

6. Noskalotajā traukā ielej 2 L auksta ūdens un katla saturu, bet visu kopā papildini ar ūdeni līdz 23 L tilpumam.

7. Stabilizē temperatūru līdz 24–26 grādiem, pēc tam pievieno raugu un enerģiski samaisi.

8. Hermētiski aizver trauku un uzstādi tajā fermentācijas caurulīti.

9. Fermentē 7 - 10 dienas.

10. Alu pildi pudelēs, pievienojot 1 Coopers Carbonation Drops tableti katrai 0,5 L pudelītei. Pudeles novieto tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Uzzini, kā soli pa solim pagatavot alu

Iepazīsti Coopers zīmolu tuvāk!

Un uzzini, cik vienkārši pagatavojams ir Austrālijas alus!

Izlasi arī mūsu rakstu "Pagatavo atsvaidzinošu alu"