Vīna raugs Burgund, 20 ml DE/EN

Produkts tikai DE versijā. 

Cēls vīna raugs šķidrā veidā - sarkanajiem vīniem - līdz 14% alk., 20 ml.

• ​Mājas vīniem līdz 14% - raugs nodrošina labu cukuru izrūgšanu, noturīgu krāsu un pievilcīgu aromātu buķeti.
• Ideāli sarkanajiem vīniem - no tumšajām vīnogām, aronijām, kazenēm, jāņogām, melnā plūškoka ogām u. c.
• Ātra un stabila fermentācija - plašā temperatūru diapazonā 20-30°C.
• Ekonomisks - 20 ml šķidrā rauga ļauj sagatavot no 5 līdz 25 L vīna misas.
• Pilns potenciāls - izmantojot mūsu piedāvājumā pieejamās rauga barotnes.

Sāc savas gaitas mājas vīna darīšanā? Vēlies baudīt aromātisku un pilnmiesīgu sarkano vīnu ar skaistu krāsu? Tev patīk izvēlēties augstas kvalitātes produktus? Iepazīsti mūsu vīna raugu Burgund - īpaši atlasītu cēlu vīna rauga Saccharomyces cerevisiae celmu, kas suspendēts aizsargšķidrumā. Ieteicams sarkanajiem vīniem - īpaši no saldajiem ķiršiem, skābajiem ķiršiem, avenēm, renklodu un ungāru plūmēm, aronijām, kazenēm, melnajām un sarkanajām jāņogām, melnajām vīnogām, mellenēm, dzeloņplūmēm, melnā plūškoka ogām. Šis raugs nodrošina ātru un stabilu fermentāciju plašā temperatūru diapazonā (20-30°C), labu cukuru izrūgšanu, noturīgu vīna krāsu un pievilcīgu buķeti. Izmantojot mājas vīna gatavošanā mūsu piedāvātās rauga barotnes, tu nodrošināsi raugam pilnu potenciālu, pateicoties kam tavi mājas vīni sajūsminās visus tuvākos ar garšas, aromāta un krāsas bagātību!

Svarīgākās īpašības:

• raugs šķidrā veidā
• iepakojums 20 ml uz 5-25 L
• raudzēšanas temperatūra: 20-30°C
• alkohols: līdz 14%
• pilns potenciāls - lietojot barotnes: ar B1 vitamīnu un Kombi Vita

Lietošanas veids:

Šķidro raugu pirms lietošanas nepieciešams iepriekš pavairot, t. i., sagatavot rauga ierosinājumu - tā saukto rauga māti. 1 L tilpuma pudelē ielej 150 ml sulas vai ieliec 200 g sasmalcinātu augļu, 300 ml ūdens un pievieno 2 tējkarotes cukura. Pudeli pārklāj ar vates korķi un pasterizē 30 min. Pēc atdzesēšanas pudelē ielej iepriekš sakratītā rauga maisiņa saturu. Atstāj visu 1-2 diennaktīm 22-26°C temperatūrā, pēc tam ielej fermentācijas traukā vai balonā ar vīna misu (5-25 L).

Uzmanību!

Visos rauga ierosinājuma sagatavošanas posmos ievēro sterilos apstākļus - īpašu uzmanību pievērs trauka tīrībai, kurā pavairosi raugu.

Lai fermentācijas process noritētu optimāli, ieteicams pievienot barotni: Kombi (401020) vai Kombi Vita (401030).

Ieteicams izlietot līdz: derīguma termiņš un partijas Nr. uz šuves. Uzglabāt sausā vietā, istabas temperatūrā. Produkts paredzēts tikai enoloģijai, nav paredzēts tiešai lietošanai uzturā.

Sastāvdaļas:

iesala misa, ūdens, citronskābe, raugs Saccharomyces cerevisiae, amonija dihidrogēnfosfāts (V).

Iepakojuma izmēri:

• garums 7,5 cm
• platums apm. 1 cm
• augstums 10,6 cm