Brewkit Coopers Real Ale

1. Augstākā kvalitāte — komplektā ir augstas kvalitātes apiņots iesala ekstrakts bez konservantiem un speciāli atlasīts raugs. Pateicoties šo sastāvdaļu apvienojumam, tu pats pagatavosi lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Viegla pagatavošana — ar Coopers ekstraktu tev nepieciešams tikai pamataprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājbrūvēšanas piedzīvojumu.

3. Lieliska garša un aromāts, cēla krāsa — Ar Brewkit Coopers Real Ale tu pagatavosi savu īstu, miežu alu ar pilnīgu, maigu garšu ar augļainu noti, vieglu rūgtumu, slavenām noturīgām putām un zeltainu krāsu.

4. Tas ir izdevīgi! Ar Coopers ekstraktiem mājas alus izmaksas ir ieguldījums, kas ļaus tev ar lepnumu baudīt lielisku alu – tādu, kā vēlies un kad vien vēlies. Iztērēsi mazāk nekā pērkot gatavu alu, bet sava dzēriena degustācijas iespaidi būs neatsverami – arī taviem tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena ekstrakta bundža ļauj pagatavot 23 L izcila mājas alus!

Real Ale ekstrakts ir Coopers zīmola produkts – augstākās klases Austrālijas speciālistu darbs, kuri paaudzēm rada visā pasaulē atzītus brewkitus – apiņotus iesala ekstraktus pašgatavota alus brūvēšanai. Pateicoties Coopers recepšu radošai apvienošanai ar BROWIN pieredzi, kas specializējas, cita starpā, rauga un aprīkojuma jomā mājas mikrobrūžiem, sava alus pagatavošana tagad ir vieglāka nekā jebkad.

Real Ale ekstrakts ļauj pagatavot īstu zeltainu miežu alu ar maigu, pilnīgu garšu, augļainu noti un vieglu rūgtumiņu, kā arī ar slavenām noturīgām putām. Visas šīs īpašības padara šo ekstraktu par standartu mājas minibrūžiem. Zem ekstrakta bundžas vāciņa atrodas raugs, tāpēc mājas alus pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un speciāli atlasīts raugs. Ekstrakts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlēts saldinātājs — tikai šie produkti tev ir nepieciešami, lai drīz varētu baudīt mājās gatavota, zeltaina dzēriena izsmalcināto garšu un aromātu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā kļūs par tavu lepnumu un padarīs pasākumu patīkamāku pat lielākā kompānijā — viena Real Ale bundža ļaus tev pagatavot 23 L augstas kvalitātes mājas alus.

Sarežģītības pakāpe: viegli

Alus krāsa pēc EBC: 230

Bundžas saturs: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala ekstrakta, bez konservantiem (pēc konsistences atgādina karameli/medu) un alus rauga paciņa (novietota zem vāciņa).

Maksimālais alkohola saturs: 5,2%

Mazāks cukura daudzums ļaus tev iegūt vieglāku alu!

Kā ietaupīt!

Aprīkojuma cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: fermentācijas trauks, pudeļu korķi, kronētājs – tas maksā apm. 200 zł. Protams, ar laiku vari attīstīt savu alus brūvēšanas aizraušanos, ejot arvien profesionālāku ceļu un izmantojot papildu produktus, kas veltīti alus darīšanas entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamataprīkojumu, lai varētu baudīt paša pagatavotu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvana, bet arī pilnvērtīgs starta komplekts cilvēkam, kurš vēlas sākt alus darīšanas piedzīvojumu.

Šis izdevums ļoti ātri atmaksāsies, jo alus pagatavošana no ekstrakta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, pērkot Coopers ekstraktus 23 L alum (vidējā bundžas cena: 70 zł) – 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 zł. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas uzlabo alus garšu) – šīs izmaksas pieaugs līdz 2 zł. Tomēr tā joprojām ir cena, kas ir zemāka vai līdzīga populārākajiem, "parastajiem" aliem, kas pieejami lielajos diskontos, akcijas cenās no 2,5 līdz 3 zł. Atceries arī, ka bauda dzert un dalīties ar mājas alu ar draugiem un ģimeni ir... neatsverama! Tiem, kam patīk izsmalcinātākas garšas un kraftalus, mums ir ekstrakti Amber Ale, Long Play IPA un Diablo IPA, kas ļauj pagatavot līdz 8,5 L alus. Tie ir izsmalcinātāki stili, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kuriem var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus, lai iegūtu vēl izteiktāku garšu. Šāda alus izmaksas ir no 2 līdz 3 zł par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda tipa alu akcijas cenas diskontos svārstās no 6 līdz pat vairāk nekā desmit zlotiem. Ir viegli pamanīt, ka, pateicoties kaislībai pret mājas alu, mēs varam ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus gaumi un pārsteigt citus ar arvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot savu mājas alu?

SAVU ALU PAGATAVOT IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIEK AR 4 SOĻIEM:

CIK LAIKA VAJADZĪGS?

1.    Visu sastāvdaļu sajaukšana: apm. 20 minūtes.

2.    Misas atstāšana: aptuveni 7 dienas.

3.    Pudeles pildīšana: apm. 40 minūtes.

Un kad alus būs gatavs un atdzesēts – baudi to pēc sirds patikas!

Recepte mājas alum:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalo, izmantojot kālija metabisulfītu.

2. Glāzē ielej ūdeni apmēram 28 grādu temperatūrā un pievieno zem vāciņa esošo raugu. Visu rehidratē 15 minūtes.

3. No bundžas noņem instrukciju, pēc tam ievieto to karstā ūdenī uz apmēram 10 minūtēm.

4. Katlā ielej apmēram 2 L ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Bundžas saturu ielej katlā ar ūdeni, pievieno 1 kg glikozes/cukura vai bundžu iesala ekstrakta un rūpīgi samaisi, līdz misa (sīrups) izšķīst.

6. Izskalotajā traukā ielej 2 L auksta ūdens un katla saturu, bet visu papildini ar ūdeni līdz 23 L tilpumam.

7. Stabilizē kopējo temperatūru līdz 24-26 grādiem, pēc tam pievieno raugu un enerģiski samaisi.

8. Cieši aizver trauku un uzstādi tajā fermentācijas caurulīti.

9. Fermentē 7 - 10 dienas.

10. Lej alu pudelēs, pievienojot pa 1 Coopers Carbonation Drops tabletei katrai 0,5 L pudelei. Pudeles novieto tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Uzzini, kā soli pa solim pagatavot alu

Iepazīsti Coopers zīmolu tuvāk!

Un uzzini, cik vienkārši pagatavojams ir austrāliešu alus!

Izlasi arī mūsu rakstu "Pagatavo atsvaidzinošu alu"