Brewkit Coopers Dark Ale

1. Augstākā kvalitāte — komplektā ietilpst augstas kvalitātes apiņots iesala koncentrāts bez konservantiem un īpaši atlasīts alus raugs. Pateicoties šo sastāvdaļu apvienojumam, Tu pats pagatavosi lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Vienkārša pagatavošana — ar Coopers koncentrātu Tev nepieciešams tikai pamataprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājas alus brūvēšanas piedzīvojumu.

3. Izcila garša un aromāts, cēla krāsa — Ar Brewkit Coopers Dark Ale Tu pagatavosi savu tumšo alu ar vieglu garšu un rūgtenu nobeigumu, šokolādes un grauzdēta iesala notīm, mahoņkrāsu un krēmīgām putām.

4. Tas ir izdevīgi! Izmaksas, kas saistītas ar mājas alus gatavošanu no Coopers koncentrātiem, ir ieguldījums, kas ļaus Tev ar lepnumu baudīt lielisku alu — tieši tā, kā patīk un kad vien vēlies. Tu iztērēsi mazāk nekā pērkot gatavu alu, bet sava dzēriena degustācijas iespaidi būs neatsverami — arī Taviem tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena skārdene koncentrāta ļauj pagatavot 23 L lieliska mājas alus!

Dark Ale koncentrāts ir Coopers zīmola produkts — augstākās klases Austrālijas speciālistu darbs, kuri jau paaudzēm veido visā pasaulē augstu vērtētus brewkitus — apiņotus iesala ekstraktus mājas alus pagatavošanai. Pateicoties radošam Coopers receptūru un BROWIN pieredzes apvienojumam, kas, cita starpā, specializējas rauga ražošanā un aprīkojumā mājas mikrobrūžiem, sava alus pagatavošana tagad ir vieglāka nekā jebkad.

Dark Ale koncentrāts tiek ražots no augstākās kvalitātes, atlasīta, grauzdēta iesala, kas iegūts no labākajām Dienvidaustrālijas miežu šķirnēm. Pareizi izvēlēts grauzdētais iesals un Tasmānijas apiņi ļauj pagatavot savu tumšo alu ar pilnu, tīru garšu un rūgtenu nobeigumu. Dark Ale ir alus ar šokolādes un grauzdēta iesala notīm, mahoņkrāsu un krēmīgām putām. Visas šīs īpašības padara koncentrātu par standartu mājas mini alusdarītavām. Zem skārdenes vāciņa ar koncentrātu atrodas raugs, tāpēc mājas alus pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un speciāli atlasīts alus raugs. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlēts saldinātājs — tie ir vienīgie produkti, kas nepieciešami, lai drīz varētu baudīt mājās gatavota, zeltaina dzēriena neparasto garšu un aromātu ar izsmalcinātu raksturu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā kļūs par Tavu lepnumu un padarīs svinības pat lielākā kompānijā vēl patīkamākas — viena Dark Ale skārdene ļaus sagatavot 23 L augstas kvalitātes mājas alus.

Garšas profils: grauzdēts, iesalains, šokolādīgs

Sarežģītība: vidēja

Alus krāsa EBC: 650

Skārdene satur: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala ekstrakta bez konservantiem (pēc konsistences atgādina karameli/medu) un paciņu alus rauga (novietotu zem vāciņa).

Maksimālais alkohola saturs: 5,2%

Mazāks cukura daudzums ļaus Tev iegūt vieglāku alu!

Veids, kā ietaupīt!

Aprīkojuma cena ir ieguldījums nākotnē — visas nepieciešamās preces: fermentācijas trauks, korķi, korķētājs — izmaksas apm. 200 zł. Protams, ar laiku Tu vari attīstīt savu aizraušanos ar alus brūvēšanu, ejot arvien profesionālāku ceļu un izmantojot papildu produktus, kas paredzēti alus entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai baudītu paša brūvētu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvana un arī pilnvērtīgs sākuma komplekts personai, kas vēlas sākt savu alus brūvēšanas ceļu.

Šie izdevumi ļoti ātri atmaksājas, jo alus gatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, iegādājoties Coopers koncentrātus 23 L alum (vidējā skārdenes cena: 70 zł) — vienas 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 zł. Pievienojot cukuru vai glikozi (tas uzlabo alus garšu), izmaksas pieaugs līdz 2 zł. Tomēr tā joprojām ir cena, kas ir zemāka vai līdzīga populārākajiem “parastajiem” aliem lielajos diskontos, kur akcijas cenas ir no 2,5 līdz 3 zł. Atceries arī, ka baudījums dzert un dalīties ar mājas alu ar draugiem un ģimeni ir... neatsverams! Tiem, kam patīk izsmalcinātākas garšas un krafta ali, mums ir Amber Ale, Long Play IPA un Diablo IPA koncentrāti, kas ļauj pagatavot līdz 8,5 L alus. Tie ir izsmalcinātāki stili, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kuriem var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus, lai iegūtu vēl izteiktāku garšu. Šāda alus pagatavošanas izmaksas ir no 2 līdz 3 zł par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda tipa alu akcijas cenas diskontos svārstās no 6 līdz pat vairāk nekā desmit zł. Ir viegli pamanīt, ka, pateicoties kaislībai uz mājas alu, mēs spējam ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus garšas izjūtu un pārsteigt citus ar arvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot savu mājas alu?

SAVU ALU PAGATAVOT IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIEK AR 4 SOĻIEM:

CIK LAIKA VAJADZĪGS?

1.   Visu sastāvdaļu sajaukšana: apm. 20 minūtes.

2.   Misas atstāšana: apmēram 7 dienas.

3.   Pudelēs pildīšana: apm. 40 minūtes.

Un kad alus būs gatavs un atdzesēts — baudi to cik vien vēlies!

Mājas alus recepte:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalo, izmantojot kālija metabisulfītu

2. Glāzē ielej ūdeni ar temperatūru apmēram 28 grādi, tad pievieno raugu, kas atrodas zem vāciņa. Rehidratē 15 minūtes.

3. Noņem no skārdenes instrukciju lapu, pēc tam ievieto to karstā ūdenī uz apmēram 10 minūtēm.

4. Katlā ielej apmēram 2 L ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

5. Skārdenes saturu ielej katlā ar ūdeni, pievieno 1 kg glikozes/cukura vai iesala ekstrakta skārdeni un rūpīgi samaisi, līdz misa (karamele) pilnībā izšķīst.

6. Izskalotajā traukā ielej 2 L auksta ūdens un katla saturu, pēc tam papildini ar ūdeni līdz 23 L tilpumam.

7. Stabilizē kopējo temperatūru līdz 24-26 grādiem, tad pievieno raugu un enerģiski samaisi.

8. Cieši noslēdz trauku un uzstādi tajā fermentācijas caurulīti.

9. Fermentē 7 - 10 dienas.

10. Alu pildi pudelēs, pievienojot 1 Coopers Carbonation Drops tableti katrai 0,5 L pudelei. Pudeļu novieto tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Uzzini, kā soli pa solim pagatavot alu

Iepazīsti Coopers zīmolu tuvāk!

Un uzzini, cik vienkārši ir pagatavot austrāliešu alu!

Izlasi arī mūsu rakstu "Pagatavo atsvaidzinošu alu"