Brewkit Coopers Draught

1. Augstākā kvalitāte — komplektā ir augstas kvalitātes apiņots iesala koncentrāts bez konservantiem un īpaši atlasīts raugs. Pateicoties šo sastāvdaļu apvienojumam, Jūs paši pagatavosiet lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Vienkārša pagatavošana — ar Coopers koncentrātu Jums nepieciešams tikai pamata aprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājas alus darīšanas piedzīvojumu.

3. Lieliska garša un aromāts, cēla krāsa — Ar Brewkit Coopers Draught pagatavosiet savu gaiši dzeltenīgi zeltaino alu ar baltām putām, ziedainām notīm, vieglu apiņu garšu un nedaudz rūgtu nobeigumu.

4. Tas atmaksājas! Izmaksas, kas saistītas ar mājas alus darīšanu, izmantojot Coopers koncentrātus, ir ieguldījums, kas ļaus Jums ar lepnumu baudīt lielisku alu – tieši tādu, kādu Jums patīk un kad vien vēlaties. Jūs iztērēsiet mazāk, nekā pērkot gatavu alu, bet sava dzēriena degustācijas iespaidi būs neatsverami – arī Jūsu tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena koncentrāta bundža ļauj pagatavot 23 L lieliska mājās brūvēta alus!

Draught koncentrāts ir Coopers zīmola produkts – augstākās klases austrāliešu speciālistu darbs, kuri paaudzēm rada visā pasaulē augstu novērtētus brewkitus – apiņotus iesala ekstraktus, kas paredzēti alus pagatavošanai mājās. Pateicoties radošai Coopers receptūru apvienošanai ar BROWIN pieredzi, kas specializējas, cita starpā, rauga ražošanā un sortimentā mājas mikrobrūžiem, sava alus pagatavošana tagad ir vieglāka nekā jebkad.

Draught koncentrāts paredzēts gaišam alum ar pilnu garšu, nedaudz rūgtu nobeigumu, baltām putām, ziedainu noti un gaiši dzelteni zeltainu nokrāsu. Tam piemīt lielisks aromāts un pēcgarša, kas raksturīga “bitter” tipa aliem. Tas izceļas ar labu putainību un gaišu krāsu. Bieži dēvēts par “Rūgto malku”. Visas šīs īpašības padara šo koncentrātu par standartu mājas mikrobrūžiem. Zem koncentrāta bundžas vāciņa atrodas raugs, tādēļ mājas alus pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un īpaši atlasīts raugs. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlētais saldinātājs — tikai šie produkti Jums nepieciešami, lai jau drīz varētu baudīt mājās gatavota, zeltaina dzēriena izsmalcināto garšu un aromātu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā kļūs par Jūsu lepnumu un padarīs svinības pat lielākā kompānijā patīkamākas — viena Draught bundža ļaus Jums sagatavot 23 L augstas kvalitātes mājas alus.

Sarežģītības pakāpe: viegla

Alus krāsa EBC: 130

Bundžā ir: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala, bez konservantiem (pēc konsistences atgādina karameli/medu) un alus rauga paciņa (novietota zem vāciņa).

Maksimālais alkohola saturs: 5,2%

Mazāks pievienotā cukura daudzums ļaus Jums iegūt vieglāku alu!

Kā ietaupīt!

Aprīkojuma cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: fermentācijas trauks, kronu korķi, kronu korķu uzsitējs – tas izmaksā apm. 200 zł. Protams, ar laiku Jūs varat attīstīt savu aizraušanos ar alus darīšanu, pārejot uz arvien profesionālāku līmeni un izmantojot papildu produktus, kas paredzēti alus darīšanas entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai varētu baudīt paša brūvētu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvanas ideja, kā arī pilnvērtīgs starta komplekts personai, kas vēlas uzsākt alus darīšanas ceļu.

Šie izdevumi ļoti ātri atmaksāsies, jo alus pagatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, iegādājoties Coopers koncentrātus 23 L alus (bundžas vidējā cena: 70 zł) – 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 zł. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas uzlabo alus garšu) – izmaksas pieaugs līdz 2 zł. Tas joprojām ir zemāk vai līdzīgi kā populārāko “parasto” alu cenas lielajos diskontos, akcijās no 2,5 līdz 3 zł. Atcerieties arī, ka baudījums dzert un dalīties mājas alū ar draugiem un ģimeni ir... neatsverams! Izsmalcinātāku garšu un krafta alu cienītājiem mums ir Amber Ale, Long Play IPA un Diablo IPA koncentrāti, kas ļauj pagatavot līdz 8,5 L alus. Tie ir izsmalcinātāki stili, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kam var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus, lai iegūtu vēl izteiktāku garšu. Šāda alus izmaksas ir no 2 līdz 3 zł par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda tipa alu akcijas cenas diskontos svārstās no 6 līdz pat vairāk nekā desmit zł. Viegli pamanīt, ka, pateicoties kaislībai pret mājas alu, mēs varam ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus baudījuma gaumi un pārsteigt citus ar arvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot savu mājas alu?

SAVU ALU PAGATAVOT IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIEK AR 4 SOĻIEM:

CIK LAIKA VAJADZĪGS?

1.    Visu sastāvdaļu sajaukšana: apm. 20 minūtes.

2.    Vorta rūgšana: aptuveni 7 dienas.

3.    Pudelēs pildīšana: apm. 40 minūtes.

Un, kad alus būs gatavs un atdzesēts – baudiet to cik vien vēlaties!

Mājas alus recepte:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalo ar kālija metabisulfītu

2. Glāzē ielejiet ūdeni apmēram 28 grādu temperatūrā, pēc tam pievienojiet tai zem vāciņa esošo raugu. Visu rehidratējiet 15 minūtes.

3. No bundžas noņemiet instrukciju, pēc tam ievietojiet to karstā ūdenī uz apmēram 10 minūtēm.

4. Katlā ielejiet apmēram 2 L ūdens, pēc tam to uzvāriet.

5. Bundžas saturu ielejiet katlā ar ūdeni, pievienojiet 1 kg glikozes/cukura vai bundžu ar iesala ekstraktu un rūpīgi samaisiet, līdz koncentrāts (karamele) izšķīst.

6. Izskalotajā traukā ielejiet 2 L auksta ūdens un katla saturu, bet visu papildiniet ar ūdeni līdz 23 L tilpumam.

7. Stabilizējiet temperatūru līdz 24–26 grādiem, pēc tam pievienojiet raugu un enerģiski samaisiet.

8. Hermētiski aizveriet trauku un uzstādiet tajā fermentācijas caurulīti.

9. Fermentāciju veiciet 7 - 10 dienas.

10. Alu sapildiet pudelēs, pievienojot 1 Coopers Carbonation Drops tableti katrai 0,5 L pudelei. Pudeles novietojiet tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Uzziniet, kā soli pa solim pagatavot alu

Iepazīstiet tuvāk Coopers zīmolu!

Un uzziniet, cik vienkārši ir pagatavot austrāliešu alu!

Izlasiet arī mūsu rakstu “Pagatavojiet atsvaidzinošu alu”