Kolagēna desu apvalks Ø 65 mm - 4 m

Name: Kolagēna desu apvalks Ø 65 mm - 4 m
Brand: BROWIN
SKU: 310302
Price: 4.8 EUR
Availability: InStock

SIMBOLS: 310302

EAN: 5904816005387

5,07 €

4,80 €

- +

Pievienot grozam

Zemākā cena pēdējo 30 dienu laikā: 4,80 €

1,20 EUR/m

Žāvētie cūku zarnu apvalki, kalibrs 65 mm, 30 cm - 4 gab. - 2

Žāvēti cūku zarnu apvalki, kalibrs 100 mm, 50 cm — 2 gab. - 3

Poliamīda gaļas izstrādājumu apvalks 8m-fi73mm, 100°C - 7

SIMBOLS: 310302

EAN: 5904816005387

APRAKSTS

Mājas gaļas izstrādājumi ir gardāki, veselīgāki un maciņam draudzīgāki nekā to veikala analogi. Ja esat nolēmuši pagatavot mājās Živeckas, Krakovas vai šķiņķa desu, šis olbaltuma apvalks būs lieliska izvēle.Vārīšanai, kūpināšanai - desu olbaltuma apvalks būs piemērots gan applaucētām, gan kūpinātām ... vairāk >

Jauna cena

SŪTĪŠANA: nākamajā darba dienā
uzzināt vairāk »

14 DIENAS, LAI ATGRIEZTU PRODUKTUS bez iemesla norādīšanas!
uzzināt vairāk »

Apraksts

Iespējas

Komplementāri

Līdzīgi

Vārīšanai, kūpināšanai - desu olbaltuma apvalks būs piemērots gan applaucētām, gan kūpinātām mājas desām — siltā, karstā un arī aukstā dūmā.
Dažādām desām - ar šo apvalku Jūs varēsiet pagatavot izcilas desas, piemēram, Živeckas, Krakovas un šķiņķa desu, kā arī ilgstoši nogatavinātas desas.
Vienkārša lietošana - pirms pildīšanas apvalku 30 minūtes iemērciet sālsūdenī, pēc tam cieši piepildiet ar farsu, sasieniet un veiciet tālāku apstrādi.
Ir PZH atests - produkts pārbaudīts un atļauts saskarei ar pārtiku, tai skaitā ar to, kas tiek pakļauta augstas temperatūras termiskai apstrādei.
Detalizēti dati - apvalkam ir termiskā izturība, kas ļauj kūpināt 90°C. Iepakojumā ir karameļu krāsas apvalks, garums apm. 4 m un diametrs 65 mm.
Ražīgums - ar šo apvalku var sagatavot apm. 13–15 kg gaļas farsu (atkarībā no pildījuma blīvuma).

Augstas kvalitātes desu apvalks — dzīvnieku izcelsmes olbaltuma apvalks, iegūts no liellopu ādas šķēluma. Ideāli piemērots desām, ļaujot mājas apstākļos vienkārši un ātri sagatavot gaļas izstrādājumus. Apvalks ir paredzēts saskarei ar pārtiku un tam ir termiskā izturība, kas ļauj applaucēt maks. 75°C, kūpināt 90°C, kā arī apstrādāt aukstā dūmā līdz maks. 40°C. Ar to bez liekām rūpēm pagatavosiet mājas desas — applaucētas un kūpinātas — tādas kā Živeckas, Krakovas un šķiņķa desa. Apvalks būs piemērots arī ilgstoši nogatavinātām desām. Iepakojumā ir karameļu krāsas apvalks, aptuveni 4 m garš un 65 mm diametrā.

Uzmanību!

Pirms pildīšanas apvalku mērcējiet 30 min 20 ±5°C temperatūrā 10–15% sāls šķīdumā (1/2 glāzes uz 1 L ūdens). Cieši piepildītu apvalku sasieniet un apstrādājiet atbilstoši desas veidam.

Pirms desas lietošanas apvalku noņemiet. Tas nav paredzēts ēšanai.

Olbaltuma apvalks ir dzīvnieku izcelsmes, ar PZH atestu.

Iepakojums satur 4 mb ± 5%

Diametrs: 65 mm

Ražots ES

Iespējas

Masa

75.0 g

Materiāls

olbaltumvielu

Komplementārie produkti