Rudzu maizes ieraugs ar raugu un iesalu - 23 g

• Labas uzturvērtības — rudzu maizes ieraugs ar raugu un iesalu ir augstas kvalitātes dabīgu sastāvdaļu garantija un vienmēr izdevusies mājās cepta maize, kas saglabā svaigumu ilgāk nekā maiznīcā pirkta!
• Vienkārša lietošana — ieraugs ir tūlīt gatavs lietošanai. Varat to viegli izmantot, cepot maizi gan cepeškrāsnī, gan izmantojot maizes cepšanas automātu.
• Garšīga mājmaizes garša — pateicoties ierauga izmantošanai, varat izcept līdz pat 750 g mājās ceptas maizes ar neatkārtojamu, viegli skābenu garšu, vilinošu aromātu, sulīgu, tumšu mīkstumu un kraukšķīgu, zeltaini brūnu garoziņu.
• Labāka maizes sagremojamība — mājas maizes izstrādājumi bez uzlabotājiem ir lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots. Tāpēc maize ir veselīgāka, labāk sagremojama un var būt daļa no bērnu un vecāka gadagājuma cilvēku uztura!

Svaiga, garšīga un kraukšķīga maize katru dienu, neizejot no mājām? Izmantojot rudzu ieraugu ar raugu — tas ir pavisam vienkārši. Izcepiet savu mājas maizi un ieprieciniet savus tuviniekus! Rudzu ierauga ar raugu un iesalu dabīgais sastāvs ir veselīgu izstrādājumu garantija bez mākslīgām vielām un garšas uzlabotājiem. Maizei ar rudzu ieraugu ir izteikta, viegli skābena garša, tumšs un sulīgs mīkstums un kraukšķīga, zeltaini brūna garoziņa — un to visu var panākt mājās vien dažu stundu laikā! Viena iepakojuma pietiek līdz 750 g klaipa izcepšanai, un tā lietošana ir ļoti vienkārša. Iepakojumā ir divas paciņas — vienā atrodas ieraugs, otrā — īpaši atlasīts raugs. Produkts piemērots gan maizes cepšanai cepeškrāsnī, gan īpašā maizes cepšanas automātā.

Izstrādājumi, kas gatavoti uz ierauga ar raugu bāzes, ir bagātīgs šķiedrvielu avots — tāpēc tie var būt bērnu un vecāka gadagājuma cilvēku uztura sastāvdaļa. Mākslīgo un ķīmisko piedevu neesamība pagarina sagatavotās maizes svaigumu.

Ierauga lietošanas priekšrocības:

- labāka maizes sagremojamība,

- maiga garša,

- kraukšķīga garoziņa,

- pievilcīgāka maizes krāsa,

- sulīgs mīkstums,

- ilgāks maizes svaigums.

Recepte 750 g maizes izcepšanai ar rudzu ieraugu:

Sastāvdaļas:

350 ml remdena ūdens,

10 g sāls,

350 g kviešu miltu (tips 500-750),

150 g rudzu miltu (tips 720),

1 iep. rudzu maizes ierauga ar raugu un iesalu (ieraugs un raugs).

Pēc izvēles:

2 ēdamkarotes sēklu, piem., saulespuķu, ķirbju, sojas.

Cepeškrāsns:

No minētajām sastāvdaļām samīciet mīklu līdz elastīgai konsistencei, lai mīkla atdalītos no trauka. Atstājiet aptuveni uz 1 godz. siltā vietā, pārklātu. Pēc tam mīklu vēlreiz īsu brīdi pārmīciet un ielieciet formā. Atstājiet atkal siltā vietā rūgt, līdz mīkla dubulto apjomu. Pa to laiku uzkarstošā cepeškrāsnī ielieciet trauciņu ar ūdeni, lai maizei izveidotos kraukšķīga garoziņa un mīkstums saglabātos mitrs. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 1 godz. 200°C temperatūrā.

Maizes cepšanas automāts:

Automāta traukā norādītajā secībā pievienojiet uzskaitītās sastāvdaļas un iestatiet pamatprogrammu (BASIC), lai iegūtu vidēji apbrūninātu garoziņu. Maize būs gatava aptuveni pēc 3 godz.

Sastāvdaļas:

izžāvēts rudzu ieraugs (65,2%) (samalti rudzu produkti, miežu iesala ekstrakts), aktīvais sausais raugs (34,8%) (raugs S. cerevisiae, emulgators: sorbitola monostearāts).

Uzmanību!

Nav paredzēts tiešai lietošanai uzturā.

Dabīgs produkts — var pakļauties izmaiņām.

Informācija par alergēniem: satur lipekli.

Uzglabāt sausā, vēsā, no gaismas pasargātā vietā.

Iepakojuma izmēri:

garums 12 cm

platums aptuveni 0,5 cm

augstums 17 cm.