Kviešu maizes skābais ieraugs ar raugu - 23 g

• Laba uzturvērtība — kviešu maizes ieraugs ar raugu un iesalu ir augstas kvalitātes dabīgu sastāvdaļu garantija un vienmēr izdodas mājas cepumi, kas saglabā svaigumu ilgāk nekā tie, kas pirksti maiznīcās!
• Vienkārša lietošana — ieraugs ir uzreiz gatavs lietošanai. To var viegli izmantot, cepot maizi gan krāsnī, gan izmantojot maizes cepšanas automātu.
• Garda, mājīga maizes garša — izmantojot ieraugu, izcepsi līdz pat 750 g mājas maizes ar neatkārtojamu, viegli skābenu garšu, apburošu aromātu, sulīgu, tumšu mīkstumu un kraukšķīgu, zeltaini brūnu garoziņu.
• Labāka maizes sagremojamība — mājās cepta maize bez uzlabotājiem ir lielisks olbaltumvielu un šķiedrvielu avots. Maize tādējādi ir veselīgāka, vieglāk sagremojama un var būt gan bērnu, gan senioru uztura sastāvdaļa!

Svaiga, garda un kraukšķīga maize katru dienu, neizejot no mājas? Lietojot kviešu ieraugu ar raugu — tas ir pavisam vienkārši. Izcep savu mājas maizi un pārsteidz tuviniekus! Dabīgais kviešu ierauga ar raugu sastāvs ir veselīgu izstrādājumu garantija bez mākslīgām vielām un uzlabotājiem. Kviešu ierauga maizei ir izteikta, viegli skābena garša, tumšs un sulīgs mīkstums, kā arī kraukšķīga, zeltaini brūna garoziņa — un to visu var panākt mājās vien dažu stundu laikā! Viena paciņa pietiek klaipa līdz 750 g izcepšanai, un tās lietošana ir ļoti vienkārša. Iepakojumā ir divi maisiņi — vienā atrodas ieraugs, otrā īpaši atlasīts raugs. Produkts piemērots maizes cepšanai gan krāsnī, gan speciālā maizes automātā.

Izstrādājumi, kas gatavoti uz ierauga ar raugu bāzes, ir bagāts šķiedrvielu avots — tie var būt bērnu un senioru uztura sastāvdaļa. Mākslīgu un ķīmisku piedevu neesamība pagarina sagatavotās maizes svaigumu.

Ierauga lietošanas priekšrocības:

- labāka maizes sagremojamība,

- maiga garša,

- kraukšķīga garoziņa,

- skaistāka maizes krāsa,

- sulīgs mīkstums,

- pagarināts maizes svaigums.

Recepte 750 g maizes cepšanai ar kviešu ieraugu:

Sastāvdaļas:

350 ml remdena ūdens,

10 g sāls,

500 g kviešu miltu,

1 iep. kviešu maizes ierauga ar raugu (ieraugs un raugs).

Pēc izvēles: 2–4 ēdk. sēklu, piem., saulespuķu, ķirbju.

Cepeškrāsns:

No minētajām sastāvdaļām samīci mīklu līdz elastīgai konsistencei, lai mīkla atdalītos no trauka. Atstāj apm. uz 1 stundas siltā vietā, pārklātu. Pēc tam mīklu vēlreiz nedaudz pārmīci un liec formā. Atstāj vēlreiz siltā vietā, lai mīkla uzrūgst un dubulto apjomu. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apm. 1 stundu 200℃ temperatūrā — ja cepeškrāsnī ieliksi arī trauciņu ar ūdeni, maizei būs kraukšķīga garoziņa, bet mīkstums paliks mitrs. Vari izmantot arī kādu no mūsu romiešu katliem :)

Maizes cepšanas automāts:

Automāta traukā pievieno norādītajā secībā uzskaitītās sastāvdaļas un iestati pamata programmu (BASIC), lai iegūtu vidēji apbrūninātu garoziņu. Maize būs gatava apmēram pēc 3 stundām.

Sastāvs:

izžāvēts kviešu ieraugs 65,2% (samalti kviešu produkti, kviešu iesals, ierauga startera kultūras), žāvēts raugs 34,8% (S. cerevisiae, emulgators: sorbīta monostearāts).

Uzmanību!

Nav paredzēts tiešam patēriņam.

Dabīgs produkts — var mainīties.

Informācija par alergēniem: satur glutēnu.

Uzglabāt sausā, vēsā, no saules pasargātā vietā.

Iepakojuma izmēri:

garums 12 cm

platums apm. 0,5 cm

augstums 17 cm.