Dižskābarža kūpināšanas/grilēšanas šķelda, 450 g, kl.10

Dižskābarža kūpināšanas skaidas — paredzētas izmantošanai kūpināšanas un grilēšanas procesā: mājputniem, liellopa un cūkgaļai, zivīm, jēra gaļai un medījumam. Ar šīm skaidām ēdieni iegūs vēlamo, izteiksmīgo aromātu un garšu, kā arī pievilcīgu zeltaini dzeltenu krāsu.

• 100% dabīga dižskābarža koksne. Skaidas ir bez impregnējošām un konservējošām vielām, nesatur putekļainas frakcijas.
• Ļauj sasniegt profesionālus rezultātus kūpināšanas un grilēšanas procesā.
• Nodrošina lielisku aromātu, garšu un izskatu gatavotajam mājputnu, liellopa, cūkas, jēra, medījuma gaļai un zivīm.
• Raksturojas ar optimālu mitruma saturu - zem 11%.
• Drošas, tīras, rūpīgi sagatavotas - augstas kvalitātes produkts, kas attaisnos pat visprasīgāko kūpinājumu un grila ēdienu cienītāju cerības. 
• 10. klase (rupjā frakcija) - pateicoties savam izmēram (8–12 mm) šīs skaidas īpaši ieteicamas tā dēvētajām balkona kūpinātavām – mazajiem un pārnēsājamiem modeļiem, jo tās rada dūmus ilgi un vienmērīgi. Tās lieliski derēs arī dūmu ģeneratoros lielākām kūpinātavām.

Iepakojumā esošais skaidu daudzums (450 g) pietiks vairākām dūmošanas stundām (atkarībā no izmantotās iekārtas) – bez raizēm, ka to pietrūks, gatavojot Jūsu iemīļotos ēdienus.

Dabīgas, augstas kvalitātes dižskābarža skaidas, universālas - ideāli piemērotas visu veidu gaļas kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties to pareizai dozēšanai un kvēlināšanai, gatavošanas process noritēs profesionāli, bet gatavie ēdieni iegūs atbilstošu aromātu, garšu un izskatu. Šo skaidu priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grila ēdienu cienītājs. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu skaidu aizkuršanu un efektīvu kūpināšanas dūmu veidošanos. 

Vairāk par skaidām uzzināsiet mūsu bloga rakstā Izvēlieties skaidas un kūpiniet kā profesionāļi!

Apskatiet mūsu Desu un kūpinājumu kalkulators – tas palīdzēs Jums pagatavot gardus mājražojumus.

Lietošanas veids: 

Grilēšana: Apmēram 2 cm biezā kārtā izkārtojiet skaidas ap kvēlojošajām kokoglēm – neuzberiet tās tieši uz oglēm, jo tās nekavējoties sadegs. Lai skaidas izmantotu pēc iespējas ekonomiski, var tās viegli samitrināt ar ūdeni, kas palīdzēs veidoties bagātīgākam dūmam. Tūlīt pēc ēdienu novietošanas uz restēm aizveriet grilu ar vāku. Grilēšanas laiks – no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gaļas gabala lieluma un veida). 

Kūpināšana: Atkarībā no Jūsu rīcībā esošās kūpinātavas tipa, skaidas ievietojiet kūpinātavā — tām paredzētajā vietā, vai arī dūmu ģeneratorā, vai kurtuvē — ap kvēlojošu malku.

Skaidas ir ideāli piemērotas lietošanai dūmu ģeneratorā. Šāda dūmu ģeneratora izmantošana nodrošina visprofesionālākos rezultātus — izstrādājumus ar izcilu garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Kūpinātavu un grilu drīkst apkalpot tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepriekš iepazīstoties ar konkrētās iekārtas lietošanas instrukciju, kā arī ar ieteikumiem skaidu izmantošanai. Skaidu iekuršanas un piebēršanas laikā, strādājot ar grilu, kūpinātavu vai dūmu ģeneratoru, esiet uzmanīgi, lai izvairītos no apdegumiem. Pārliecinieties, ka bērni un mājdzīvnieki netiek klāt sakarsušām iekārtām. 

Skaidas glabājiet sausā, vēsā vietā. 

Iepakojumā ir 450 g skaidu.