Kūpināšanas/grilēšanas skaidas cūkgaļai – maisījums (70% alkšņa, 30% dižskābarža), 450 g, kl.10

Alkšņa un dižskābarža kūpināšanas šķelda, paredzēta cūkgaļas kūpināšanai un grilēšanai. Ar šo šķeldu Jūsu ēdieni iegūs vēlamo aromātu un garšu, kā arī vilinošu zeltaini brūnu krāsu.

• 100% dabīga alkšņa un dižskābarža koksne. Šķelda ir bez impregnēšanas un konservantiem, nesatur putekļainas frakcijas.
• Nodrošina profesionālus rezultātus kūpināšanā un grilēšanā.
• Piešķir lielisku aromātu, garšu un izskatu cūkgaļas ēdieniem — šķiņķim, steikiem, kakla karbonādei, ribiņām u.c.
• Raksturīgs optimāls mitruma saturs — mazāk par 11%.
• Droša, tīra, rūpīgi sagatavota — augstas kvalitātes šķelda, kas apmierinās pat visprasīgāko kūpinājumu un grilēto ēdienu cienītāju gaumi. 
• 10. klase (rupjā frakcija) — pateicoties izmēram (8–12 mm) šī šķelda īpaši piemērota tā dēvētajām balkona kūpinātavām — mazajiem un pārnēsājamiem modeļiem, jo veido dūmus ilgi un vienmērīgi. Lieliski der arī dūmu ģeneratoros lielākām kūpinātavām.

Ar vienu iepakojumu (450 g) pietiks vairāku stundu dūmu veidošanai (atkarībā no izmantotās iekārtas) — bez raizēm, ka šķeldas pietrūks Jūsu iemīļoto ēdienu gatavošanas laikā.

Dabīga, augstas kvalitātes šķelda no rūpīgi sabalansēta alkšņa un dižskābarža koksnes maisījuma — ideāli piemērota cūkgaļas porciju kūpināšanai un grilēšanai. Pareizi dozējot un iekvēlinot šķeldu, gatavošanas process būs profesionāls, bet gatavie ēdieni iegūs nevainojamu aromātu, garšu un izskatu. Šīs šķeldas priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grilēto ēdienu cienītājs. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu šķeldas aizkuršanu un efektīvu kūpināšanas dūmu veidošanos. 

Vairāk par šķeldu uzzināsiet mūsu bloga rakstā Izvēlieties šķeldu un lieciet dūmiem kūpēt!

Iepazīstiet mūsu Desu un kūpinājumu kalkulatoru — tas palīdzēs Jums sagatavot gardus mājas izstrādājumus.

Lietošanas veids: 

Grilēšana: Ap kvēlojošām kokoglēm izkārtojiet divu centimetru biezu šķeldas kārtu — neberiet tās tieši uz kurināmās vietas, jo tā tūlītēji sadeg. Lai šķeldu izmantotu pēc iespējas ekonomiski un iegūtu vairāk dūmu, to var viegli samitrināt ar ūdeni. Pēc ēdiena uzlikšanas uz restēm grilu nekavējoties aizveriet ar vāku. Grilēšanas laiks — no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gaļas gabala izmēra un veida). 

Kūpināšana: Atkarībā no Jūsu kūpinātavas veida šķeldu ievietojiet kūpinātavas tam paredzētajā vietā, dūmu ģeneratorā vai kurinātavā — ap kvēlojošu malku.

Šķelda ir ideāli piemērota lietošanai dūmu ģeneratorā. Šāda dūmu ģeneratora izmantošana nodrošina visprofesionālākos rezultātus — izstrādājumus ar lielisku garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Kūpinātavas un grila apkalpošanu drīkst veikt tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepazīstoties ar konkrētās iekārtas lietošanas instrukciju, kā arī ieteikumiem par šķeldas lietošanu. Aizdedzinot šķeldu un tās pievienošanas laikā grila, kūpinātavas vai dūmu ģeneratora darbības laikā esiet piesardzīgi, lai izvairītos no apdegumiem. Rūpējieties, lai bērni un mājdzīvnieki netuvotos sakarsušām iekārtām. 

Šķeldu glabājiet sausā, vēsā vietā. 

Iepakojumā ir 450 g šķeldas.