Kūpināšanas/grilēšanas šķelda, 50% ozols + 50% alksnis, 450 g, kl. 8

Ozola un alkšņa kūpināšanas šķeldas, paredzētas zivju kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties šīm šķeldām, zivju ēdieni iegūs īsto, vēlamo aromātu un garšu, kā arī pievilcīgu zeltaini dzeltenu krāsu. 

• 100% dabīgs ozola un alkšņa koks. Šķeldas ir brīvas no impregnējošām un konservējošām vielām, nesatur putekļainas frakcijas. 
• Nodrošina profesionāla līmeņa rezultātus kūpināšanā un grilēšanā.
• Piešķir lielisku aromātu, garšu un izskatu forelēm, mencām, lašiem, karpām un citām zivīm. Raksturojas ar optimālu mitruma saturu – zem 11 %.
• Drošas, tīras, rūpīgi sagatavotas – augstas kvalitātes produkts, kas atbildīs pat prasīgāko kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītāju gaumei. 

8. klase (vidēja frakcija) - pateicoties izmēram (6–8 mm) šķeldas der gan lielām, gan mazām kūpinātavām.

Iepakojumā esošais šķeldu daudzums (450 g) pietiks vairākām dūmošanas stundām (atkarībā no izmantotā aprīkojuma) – bez raizēm, ka tās pietrūks, gatavojot Jūsu iecienītos ēdienus.

Dabīgas, augstas kvalitātes šķeldas – ozola un alkšņa koks vienādās proporcijās –, ideāli piemērotas zivju kūpināšanai un grilēšanai. Pareizi dozējot un kvēlinot šķeldas, gatavošanas process noritēs profesionāli, bet gatavie ēdieni iegūs atbilstošu aromātu, garšu un izskatu. Šo šķeldu priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītājs – tās var lietot gan mazās, gan lielās kūpinātavās, arī komplektā ar dūmu ģeneratoru. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu aizdedzināšanu un efektīvu kūpināšanas dūmu veidošanos. 

Vairāk par šķeldām lasiet mūsu bloga rakstā Izvēlieties šķeldas un taisiet dūmus!

Ieskatieties mūsu Desu un kūpinājumu kalkulatorā - tas palīdzēs Jums sagatavot gardus mājražojumus.

Lietošanas veids:

Grilēšana: Apmēram 2 cm biezumā izkārtojiet šķeldas ap kvēlojošajām koka oglēm – nelieciet tās tieši kurtuvē, jo tās tūlīt sadeg. Lai šķeldas izmantotu ekonomiskāk, var tās viegli samitrināt ar ūdeni – tas palīdzēs radīt vairāk dūmu. Grilu aizveriet ar vāku uzreiz pēc ēdienu uzlikšanas uz restēm. Grilēšanas laiks – no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gatavojamo zivju lieluma un veida). 

Kūpināšana: Atkarībā no Jūsu kūpinātavas veida šķeldas ievietojiet dūmu ģeneratorā vai pašā kūpinātavā – tam paredzētajā vietā; iespējams arī izvietot kurtuvē – ap kvēlojošu malku. 

Šķeldas ir ideāli piemērotas lietošanai dūmu ģeneratorā. Šāds dūmu ģenerators nodrošina visprofesionālākos rezultātus – izstrādājumus ar izcilu garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Kūpinātavu un grilu drīkst apkalpot tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepriekš iepazīstoties ar konkrētās ierīces lietošanas instrukciju un šķeldu lietošanas ieteikumiem. Aizdedzinot šķeldas un tās pieberot grila, kūpinātavas vai dūmu ģeneratora darbības laikā, rīkojieties piesardzīgi, lai izvairītos no apdegumiem. Rūpējieties, lai bērniem un mājdzīvniekiem nebūtu piekļuves sakarsušām ierīcēm. 

Šķeldas glabājiet sausā, vēsā vietā. 

Iepakojumā – 450 g šķeldu.