Brūvkomplekts Coopers Brew A IPA

1. Augstākā kvalitāte — komplektā ir augstas kvalitātes apiņota iesala koncentrāts bez konservantiem un īpaši atlasīts raugs. Apvienojot šīs sastāvdaļas, tu varēsi pats pagatavot lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Vienkārša pagatavošana — ja tev ir Coopers koncentrāts, nepieciešams tikai pamata aprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājas alus darīšanas piedzīvojumu.

3. Izcila garša un aromāts, cēla krāsa — ar Brewkit Coopers Brew A IPA tu pagatavosi alu ar tropisku, citrusīgu aromātu un garšu ar greipfrūta notīm un rūgtu, apiņainu nobeigumu. Alus tevi sajūsminās arī ar dziļu, dzintara krāsu ar sarkanīgiem atspīdumiem.

4. Tas atmaksājas! Mājas alus gatavošana, izmantojot Coopers koncentrātus, ir ieguldījums, kas ļaus tev ar lepnumu baudīt lielisku alu — tieši tādu, kādu vēlies un kad vien vēlies. Tu iztērēsi mazāk nekā pērkot gatavu alu, bet sava dzēriena degustēšanas iespaidi būs neatsverami — arī taviem tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena koncentrāta bundža ļauj pagatavot 18–23 L lieliska mājas alus!

Koncentrāts Brew A IPA ir Coopers zīmola produkts — augstākās klases austrāliešu speciālistu veikums, kuri paaudzēm rada visā pasaulē augstu vērtētus brewkitus — apiņotus iesala ekstraktus mājbrūvēšanai. Pateicoties Coopers receptūru radošajam apvienojumam ar BROWIN pieredzi, kas specializējas t.sk. rauga ražošanā un sortimentā mājas mikroalus darītavām, sava alus pagatavošana tagad ir vienkāršāka nekā jebkad. Koncentrāts alus pagatavošanai Brew A IPA tiek izgatavots, sajaucot smalki samaltu miežu iesalu ar ūdeni temperatūrā kas nepārsniedz 75°C. Nākamais ražošanas posms ir filtrēšana un atlikušā šķidruma iztvaicēšana vakuuma apstākļos līdz brīdim, kad tas iegūst biezu, medainu konsistenci.

Koncentrāts Brew A IPA ļauj pagatavot savu, izteikti dzintarkrāsas amerikāņu IPA alu, ko raksturo citrusīgi–greipfrūtu toņi, kurus līdzsvaro dzintara iesals. Visas šīs īpašības padara šo koncentrātu par standartu mājas mikroalus darītavās. Zem bundžas vāciņa atrodas raugs, tāpēc mājas alus pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un īpaši atlasīts raugs. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlētais saldinātājs — tikai šie produkti tev ir nepieciešami, lai drīz varētu baudīt mājās gatavota, zeltaina dzēriena izcilo garšu un aromātu ar izsmalcinātu raksturu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā kļūs par tavu lepnumu un bagātinās pasākumu pat plašākā pulkā — viena Brew A IPA bundža ļaus sagatavot 18–23 L augstas kvalitātes kraft alus.

Pagatavošanas sarežģītība: viegli

Alus krāsa EBC: 230

Bundža satur: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala ekstrakta bez konservantiem (pēc konsistences atgādina karameli/medu) un alus rauga paciņu (novietota zem vāciņa).

Paredzamais alkohola saturs: (ekstrakta bundža + 1 kg glikozes/cukura vai iesala ekstrakta bundža): 4–5%

Mazāks pievienotā cukura daudzums ļaus tev iegūt vieglāku alu!

Veids, kā ietaupīt!

Aprīkojuma cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: fermentācijas trauks, kronenkorķi, kronenkorķu uzspiedējs – izmaksā apm. 200 zł. Protams, ar laiku vari attīstīt savu kaislību uz alus darīšanu, ejot arvien profesionālāku ceļu un izmantojot papildu produktus, kas veltīti alus darīšanas entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai varētu baudīt paša pagatavotu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvana un pilnvērtīgs sākuma komplekts cilvēkam, kurš vēlas uzsākt alus darīšanas piedzīvojumu.

Šis izdevums ļoti ātri atmaksāsies, jo alus gatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, pērkot Coopers koncentrātus 23 L alus (bundžas vidējā cena: 70 zł) – 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 zł. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas pozitīvi ietekmē alus garšu) – izmaksas pieaugs līdz 2 zł. Tomēr tā joprojām ir zemāka vai līdzīga cena populārākajiem “parastajiem” aliem, kas pieejami lielajos diskontos par akcijas cenām no 2,5 līdz 3 zł. Atceries arī, ka bauda dzert un dalīties ar mājas alu ar draugiem un ģimeni ir... neatsverama! Tiem, kuriem patīk izsmalcinātākas garšas un kraft alus, mums ir koncentrāti Amber Ale, Long Play IPA un Diablo IPA, kas ļauj sagatavot līdz 8,5 L alus. Tie ir izsmalcinātāki stili, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kuriem var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus vēl izteiktākai garšai. Šāda alus pagatavošanas izmaksas ir no 2 līdz 3 zł par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda veida alu akcijas cenas diskontos svārstās no 6 līdz pat vairākiem desmitiem złotu. Tāpēc ir viegli pamanīt, ka, pateicoties kaislībai uz mājas alu, mēs ne tikai ietaupām, bet arī attīstām savu alus darītāja gaumi un pārsteidzam citus ar arvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot savu mājas alu?

SAVU ALU PAGATAVOT IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIEK AR 4 SOĻIEM:

CIK LAIKA VAJADZĪGS?

1.    Visu sastāvdaļu sajaukšana: apm. 20 minūtes.

2.    Misas nostādināšana: aptuveni 7 dienas.

3.    Pildīšana pudelēs: apm. 40 minūtes.

Un, kad alus būs gatavs un atdzesēts — baudi to, cik vien vēlies!

Recepte mājas alum:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalo, izmantojot kālija metabisulfītu.

2. Glāzē ielej ūdeni ~28 °C temperatūrā, pēc tam pievieno zem vāciņa esošo raugu. Raugu rehidrātē 15 minūtes.

3. No bundžas noņem etiķeti ar instrukcijām, pēc tam ieliec to karstā ūdenī uz apmēram 10 minūtēm.

4. Katlā ielej aptuveni 2 L ūdens un uzvāri.

5. Ielej katlā bundžas saturu, pievieno 1 kg glikozes/cukura vai iesala ekstrakta bundžu un rūpīgi samaisi, līdz ekstrakts (karamele) pilnībā izšķīst.

6. Izskalotā traukā ielej 2 L auksta ūdens un katla saturu, pēc tam papildini ar ūdeni līdz 23 L tilpumam.

7. Stabilizē kopējo temperatūru līdz 24–26 °C, tad pievieno raugu un enerģiski samaisi.

8. Cieši aizver trauku un uzstādi tajā fermentācijas hidroslēdzi.

9. Fermentē 7–10 dienas.

10. Alu sapildi pudelēs, katrai 0,5 L pudelei pievienojot 1 Coopers Carbonation Drops tableti. Pudeles novieto tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Uzzini, kā soli pa solim pagatavot alu

Uzzini vairāk par Coopers zīmolu!

Un uzzini, cik vienkārši ir pagatavot Austrālijas alu!

Izlasi arī mūsu rakstu "Pagatavo atspirdzinošu alu"