Vīna darīšana
Vai pazīstat kādu, kam nepatiktu svaigas, siltas maizes smarža? Šis maigs, apņemošs aromāts ir viens no patīkamākajiem un raisa siltas bērnības atmiņas. Savukārt izteiktā, viegli skābenā garša un kraukšķīgā, zeltaini brūnā garoziņa iepriecinās pat izsmalcinātākos gardēžus. Uz ierauga cepta maize ir bagātīgs šķiedrvielu avots, bez mākslīgām vielām un uzlabotājiem. Pārliecinies, cik tas ir vienkārši!
Recepte maizei uz rudzu ierauga ar sēklām
Sagatavošana:
Cepeškrāsns: No uzskaitītajām sastāvdaļām mīci mīklu — līdz tā iegūst elastīgu konsistenci. Atstāj vismaz uz 1 stundu siltā vietā, lai mīkla dubultotu savu apjomu, un pēc tam ievieto romiešu formā. Uzmanību: forma pirms lietošanas jāsamitrina ar ūdeni — tas garantē, ka maizei būs kraukšķīga garoziņa, bet mīkstums paliks mitrs — un jāieziež ar taukvielām un jāpārkaisa ar miltiem, lai mīkla nepieliptu pie trauka. Cep cepeškrāsnī apm. 1 stundu 200°C temperatūrā.
Maizes automāts: Automāta traukā norādītajā secībā pievieno uzskaitītās sastāvdaļas un iestati pamatprogrammu (BASIC), lai iegūtu vidēji apbrūninātu garoziņu. Maize būs gatava pēc apm. 3 stundām. UZMANĪBU! Nepieber miltus. Mīklai jābūt lipīgai.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavotais ir labāks!
