Kūpināšanas/grilēšanas skaidas, 70% alksnis + 30% dižskābardis, 450 g, 2. klase

Alkšņa un dižskābarža kūpināšanas šķelda, paredzēta cūkgaļas kūpināšanai un grilēšanai. Ar šo šķeldu Jūsu ēdieni no šādas gaļas iegūs vēlamo aromātu un garšu, kā arī pievilcīgu zeltaini brūnu krāsu. 

• 100% dabīga alkšņa un dižskābarža koksne. Šķelda nesatur impregnējošas un konservējošas vielas, kā arī putekļainas frakcijas. 
• Nodrošina profesionālus rezultātus kūpināšanā un grilēšanā.
• Piemēroti izcila aromāta, garšas un izskata iegūšanai mājputniem, liellopa un cūkgaļai, jēra gaļai, medījumu gaļai un zivīm.
• Raksturīgs optimāls mitruma saturs - zem 11%.
• Droša, tīra, rūpīgi sagatavota - augstas kvalitātes produkts, kas apmierinās pat prasīgāko kūpinājumu un grilēto ēdienu cienītāju gaumi.  

2. klases šķelda (smalka frakcija) - pateicoties daļiņu izmēram (1–3 mm) lieliski piemērota dūmu ģeneratoriem ar automātisku gliemežpadevi. 

Iepakojumā esošās šķeldas daudzums (450 g) pietiks vairāku stundu kūpināšanai (atkarībā no izmantotās iekārtas) - bez raizēm, ka tā pietrūks Jūsu iecienīto ēdienu gatavošanas laikā.

Dabīga, augstas kvalitātes šķelda no rūpīgi sabalansēta alkšņa un dižskābarža koksnes maisījuma – ideāli piemērota cūkgaļas kūpināšanai un grilēšanai. Pateicoties pareizai dozēšanai un šķeldas izkarsēšanai, ēdienu pagatavošanas process būs profesionāls, bet gatavie ēdieni iegūs atbilstošu aromātu, garšu un izskatu. Šīs šķeldas priekšrocības novērtēs ikviens gardu kūpinājumu un grilētu ēdienu cienītājs – to var lietot gan mazās, gan lielās kūpinātavās, tostarp komplektā ar dūmu ģeneratoru. Optimāls mitruma saturs nodrošina vieglu iekurināšanu un efektīvu kūpināšanas dūmu ražošanu. 

Vairāk par šķeldu uzzināsiet mūsu bloga rakstā Izvēlieties šķeldu un kuriniet dūmu! 

Apskatiet mūsu Kūpinājumu kalkulatoru - tas palīdzēs Jums sagatavot gardus mājgatavotus izstrādājumus.

Lietošanas veids: 

Grilēšana: Ap kvēlojošām kokoglēm izkaisiet divu centimetru šķeldas kārtu - nelieciet to tieši uz kurtuves oglēm, jo tā tūlīt sadegs. Lai šķeldu izmantotu iespējami ekonomiski, varat to viegli samitrināt ar ūdeni – tas veicinās bagātīgāku dūmu veidošanos. Grilu tūlīt pēc ēdienu uzlikšanas uz restēm aizveriet ar vāku. Grilēšanas laiks - no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gaļas gabalu lieluma un veida). 

Kūpināšana: Atkarībā no Jūsu kūpinātavas veida šķeldu ievietojiet dūmu ģeneratorā vai pašā kūpinātavā - tam paredzētajā vietā, vai arī kurtuvē - ap kvēlojošu malku.  

Šķelda ir ideāli piemērota lietošanai dūmu ģeneratorā. Šāds dūmu ģenerators nodrošina visprofesionālākos rezultātus - izstrādājumus ar izcilu garšu, aromātu un krāsu.

Uzmanību: Ar kūpinātavas un grila apkalpošanu drīkst nodarboties tikai pieaugušie, ievērojot ugunsdrošības noteikumus un iepriekš iepazīstoties ar konkrētās iekārtas lietošanas instrukciju, kā arī ieteikumiem par šķeldas lietošanu. Iekurināšanas un piebēršanas laikā, kamēr darbojas grils, kūpinātava vai dūmu ģenerators, ievērojiet piesardzību, lai izvairītos no iespējamiem apdegumiem. Rūpējieties, lai bērniem un mājdzīvniekiem nebūtu piekļuves sakarsušām iekārtām. 

Šķeldu glabājiet sausā, vēsā vietā. 

Iepakojumā ir 450 g šķeldas.