Biešu ieraugs pulverī ar ābolu un čili — izteiksmīga, viegli pikanta garša ar maigu augļu noti. Vienkārši un ērti pagatavojiet mājās ieraugu ar raksturu!


Biešu ieraugs pulverī ar ābolu un čili ir gatavs maisījums mājas ierauga pagatavošanai ar intensīvu garšu. Žāvētu sarkano biešu, ābolu un čili apvienojums piešķir dzērienam dziļu aromātu, patīkamu augļu noti un viegli sildošu raksturu. Žāvēta rudzu ierauga piedeva veicina pareizu rūgšanas procesu, tāpēc ierauga pagatavošana ir vienkārša un ērta.


  • Polijas bietes un āboli — maisījuma pamatā ir augstākās kvalitātes vietējās žāvētās sarkanās bietes un āboli, kas veido dabisku ierauga garšas pamatu un piešķir tam raksturīgo krāsu un aromātu.
  • Saldens un pikants raksturs — žāvēta čili piedeva piešķir ieraugam patīkamu pikantumu un viegli sildošu raksturu, kas labi sader ar biešu intensīvo garšu. Tā ir interesanta izvēle tiem, kuriem patīk tradicionāls biešu ieraugs izteiksmīgākā versijā.
  • Vienkārša un ērta pagatavošana — rūpīgi izvēlētās sastāvdaļu proporcijas vienā paciņā ļauj pagatavot ieraugu, pašiem atsevišķi nemērot bietes, ābolus, čili vai ieraugu.
  • Superprodukts ar acerolu — acerolas ekstrakta piedeva papildina maisījumu ar dabisku vitamīnu atbalstu.


Lai pagatavotu ieraugu, Jums nepieciešams:

  • 1 maisījuma paciņa — 33 g
  • 1 l vārīta ūdens 35–40 °C temperatūrā
  • 1 līdzenas ēdamkarotes sāls
  • 4 lauru lapas
  • 6 smaržīgo piparu graudi
  • liela stikla burka vai akmensmasas trauks


Pagatavošana soli pa solim:

  1. Sagatavojiet trauku. Rūpīgi nomazgājiet un applaucējiet ar verdošu ūdeni burku vai akmensmasas trauku.
  2. Sagatavojiet garšvielas. Pārlejiet lauru lapas un smaržīgos piparus ar verdošu ūdeni.
  3. Sagatavotajā traukā ieberiet paciņas saturu, pievienojiet 1 līdzenu ēdamkaroti sāls un 1 l silta, vārīta ūdens (35–40 °C temperatūrā). Rūpīgi visu samaisiet.
  4. Pārklājiet trauku ar marli un novietojiet tumšā vietā istabas temperatūrā uz 5 dienām.


Ieteikums: ja vēlaties mazināt pikantumu vai nedaudz līdzsvarot ierauga garšu, varat pievienot aptuveni pusi tējkarotes cukura vai medus.

Uzglabāšanas nosacījumi: uzglabāt sausā vietā. Pēc pagatavošanas gatavo ieraugu uzglabāt ledusskapī un izlietot 7 dienu laikā.


Sastāvdaļas: žāvētas sarkanās bietes 63 %, žāvēti āboli (satur sēra dioksīdu) 17 %, žāvēti ķiploki (satur sulfītus), žāvēts čili 6 %, žāvēts rudzu ieraugs (malti rudzu produkti, miežu iesala ekstrakts, ierauga kultūras), acerolas ekstrakts 0,5 %.

Produkts var saturēt: citus graudaugus, kas satur glutēnu, sezama sēklas, pienu, seleriju, sinepes, riekstus, zemesriekstus un soju.


Neto masa: 33 g


Biešu ieraugs ar ābolu un čili ir piemērots tiem, kuri vēlas apvienot tradicionālo raudzētu biešu garšu ar mūsdienīgāku, izteiksmīgāku akcentu. Ābolu augļu nots, čili pikantums un raksturīgais ierauga skābenums veido neparastu garšu kombināciju, kas lieliski noder gan dzeršanai, gan par pamatu mājās gatavotiem ēdieniem.


Apskatiet arī citus garšas variantus:

  • klasiskais
  • ar ābolu
  • ar seleriju un burkānu