Vectēva Feliksa noslēpums gaļas peklēšanai, 35 g

Sekret Dziadka Feliksa peklēšanai – garšvielu un garšaugu maisījums ir rūpīgi piemeklēta kompozīcija, kas piešķir mājas apstākļos gatavotai gaļai izcilu garšaugu garšu un aromātu. 

• Izcila garša, jauns iepakojums - tagad Tavu iecienīto garšvielu un garšaugu maisījumu esam iepakojuši papīra barjeras doypack maisiņā ar atkārtoti aizveramu aizdari, lai Tu varētu ilgi baudīt noturīgu maisījuma aromātu.
• Universāla - medījumu gaļai, cūkgaļai, aitas gaļai, teļa gaļai - gatavo, kā Tev patīk! Garšvielu un garšaugu maisījums būs lieliski piemērots visiem Taviem iecienītākajiem gaļas ēdieniem, ne tikai peklētajiem!
• Dabīgas sastāvdaļas - koriandrs, kadiķis, Jamaikas pipari, melnie pipari, lauru lapa, mažorāns, čobrs, rozmarīns un timiāns - tā ir panākumu garantija: fantastisks aromāts un neaizmirstama garša!
• Bez ķīmiskām piedevām - mūsu maisījums nesatur sāli, konservantus un garšas pastiprinātājus. Izvēloties mūsu produktu, Tu iegūsti dabīgas, veselīgas un drošas sastāvdaļas!
• Ekonomisks iepakojums - viena 35 g paciņa pietiek līdz pat 10 kg gaļas peklēšanai! Bez grūtībām sagatavosi izstrādājumu svētkiem vai grilēšanai plašākā draugu lokā!

Vai sapņo par peklētu, aromātisku, maigu un izcilas garšas gaļu? Vai vēlies atgriezties laikos, kad ēdieni nebija pilni ar ķīmiju un mākslīgām piedevām? Tam ir risinājums! Ar mūsu garšvielu un garšaugu maisījumu Tu viegli pagatavosi gardus, izteikti garšaugu aromāta un mutē kūstošus gaļas ēdienus tikai no dabīgām sastāvdaļām! Sekret Dziadka Feliksa peklēšanai ir īpaši atlasītu, dabīgu garšvielu un garšaugu maisījums bez sāls, konservantiem un garšas pastiprinātājiem. Maisījuma sastāvā ir: koriandrs, kadiķis, Jamaikas pipari, melnie pipari, lauru lapa, mažorāns, čobrs, rozmarīns un timiāns - izvēloties mūsu produktu, Tu iegūsti drošu un veselīgu pārtiku! Viens 35 g iepakojums pietiek līdz pat 10 kg gaļas peklēšanai! Produkta universālums ļauj maisījumu izmantot gan iecienītiem cūkgaļas ēdieniem, gan medījumu, aitas vai teļa gaļai. Peklējot ar šo maisījumu, gaļa iegūs izteiktas garšas un aromāta nianses - tā lieliski garšos gan pēc kūpināšanas, gan cepšanas, gan arī novārīta. Pārsteidz savējos ar gaļas ēdieniem pārsteidzošā izpildījumā!

Lietošanas veids:

Sastāvdaļas 5 kg gaļas: 

• 5 kg gaļas (vēlams vienādos gabalos)
• 2 L auksta ūdens peklēšanas sālījumam
• 0,5 L ūdens maisījuma apliešanai
• 160 g peklēšanas sāls
• 5 g cukura
• 1/2 iepakojuma garšvielu un garšaugu maisījuma SEKRET DZIADKA FELIKSA

Recepte:

Pusi iepakojuma maisījuma aplej ar 0,5 L ūdens un uzvāri, pēc tam atdzesē. Sagatavo sālījumu no 2 L ūdens, peklēšanas sāls un cukura. Gaļu sagriez vienādos gabalos (apm. 0,5 - 1 kg), ievieto peklēšanas traukā un injicē sālījumu proporcijā 60 ml uz 1 kg. Pārējam peklēšanas sālījumam pievieno atdzesētu ūdeni ar garšaugu un garšvielu maisījumu, kārtīgi samaisi un aplej to pār gaļu tā, lai tā būtu pilnībā iegremdēta. Vislabāk uzliec svaru no augšas (piem., piespiedakmeni), lai gaļa neiznirktu no sālījuma. Peklē 10 - 14 dienas ledusskapī. Peklēto, labi nosusināto gaļu vari kūpināt, cept vai novārīt.

Sastāvdaļas: malts koriandrs, malts kadiķis, malti Jamaikas pipari, mažorāna lapa, malta lauru lapa, rupjmalti melnie pipari, čobra lapa, rozmarīna lapa 5,5%, timiāna lapa. Produkts var saturēt sezama sēklas, seleriju, sinepes, lipekli, sēra dioksīdu, zemesriekstus un soju. 

Izmēģini arī mūsu gaļas izstrādājumu kalkulatoru.

Neto masa: 35 g

Uzmanību!

Nesatur sāli, cukuru, konservantus un nātrija glutamātu.

Uzglabāt sausā vietā, nepakļaut tiešiem UV stariem.

Ražotnē tiek izmantoti alergēni: sinepes, selerija, soja, sezams, lipeklis, rieksti.

Iepakojuma izmēri:

• garums 11 cm
• platums 1 cm
• augstums 18 cm