Biešu ieraugs pulverī ar ābolu — tradicionāla biešu garša ar maigu, augļainu noti. Pagatavojiet mājās gatavotu ieraugu vienkārši un ērti!


Biešu ieraugs pulverī ar ābolu ir gatavs sākuma maisījums mājās gatavota ierauga pagatavošanai ar maigu, labi sabalansētu garšu. Kaltētu sarkano biešu, ābolu un ķiploku apvienojums piešķir dzērienam dziļu aromātu un maigi augļainu raksturu. Kaltēta rudzu ierauga piedeva veicina pareizu fermentācijas norisi, tāpēc ierauga pagatavošana ir vienkārša un ērta.


  • Polijas bietes un āboli — maisījuma pamatā ir augstākās kvalitātes vietējās kaltētās sarkanās bietes un āboli, kas veido ierauga dabisko garšas pamatu un piešķir tam raksturīgo krāsu un aromātu.
  • Saldensāļš raksturs — kaltētais ābols maigi līdzsvaro biešu intensīvo garšu, radot harmonisku un patīkamu garšu buķeti. Tā ir laba izvēle tiem, kuri dod priekšroku maigākai, augļainākai tradicionālā ierauga versijai. 
  • Vienkārša un ērta pagatavošana — vienā paciņā precīzi saskaņotās sastāvdaļu proporcijas ļauj pagatavot ieraugu, pašiem nemērot bietes, ābolus, ķiplokus vai ieraugu.
  • Superprodukts ar acerolu — acerolas ekstrakta piedeva papildina produktu ar dabisku vitamīnu atbalstu.


Ierauga pagatavošanai nepieciešams:

  • 1 maisījuma paciņa — 36 g
  • 1 l vārīta ūdens 35 - 40°C temperatūrā
  • 1 nolīdzināta ēdamkarote sāls
  • 4 lauru lapas
  • 6 smaržīgo piparu graudi
  • liela stikla burka vai keramikas trauks


Pagatavošana soli pa solim:

  1. Sagatavojiet trauku. Rūpīgi nomazgājiet un applaucējiet ar verdošu ūdeni burku vai keramikas trauku.
  2. Sagatavojiet garšvielas. Pārlejiet lauru lapas un smaržīgo piparu graudus ar verdošu ūdeni.
  3. Sagatavotajā traukā ieberiet paciņas saturu, pievienojiet 1 nolīdzinātu ēdamkaroti sāls un 1 l silta, vārīta ūdens (temp. 35 - 40°C). Visu rūpīgi samaisiet.
  4. Pārklājiet trauku ar marli un atstājiet tumšā vietā istabas temperatūrā uz 5 dienām.


Ieteikums: ja vēlaties ierauga garšu padarīt maigāku, varat pievienot apmēram pusi tējkarotes cukura vai medus.

Uzglabāšanas nosacījumi: uzglabāt sausā vietā. Pēc pagatavošanas gatavo ieraugu uzglabāt ledusskapī un izlietot 7 dienu laikā.


Sastāvdaļas: kaltētas sarkanās bietes 72%, kaltēti āboli (satur sēra dioksīdu) 14%, kaltēti ķiploki, kaltēts rudzu ieraugs (samalti rudzu produkti, miežu iesala ekstrakts, ierauga kultūras), acerolas ekstrakts 0,5%.

Produkts var saturēt: citus glutēnu saturošus graudaugus, sezama sēklas, pienu, seleriju, sinepes, riekstus, zemesriekstus un soju.


Neto masa: 36 g


Biešu ieraugs pulverī ar ābolu ir piemērots tiem, kuri novērtē tradicionālo raudzētu biešu garšu, bet meklē tās maigāku un labāk sabalansētu versiju. Maigā ābola nots, aromātiskie ķiploki un ieraugam raksturīgais skābenums veido harmonisku garšu buķeti, kas piemērota gan dzeršanai, gan kā pamats mājās gatavotiem ēdieniem. 


Apskatiet arī citus garšas variantus:

  • klasiskais
  • ar ābolu un čili
  • ar seleriju un burkānu