Biešu ieraugs pulverī ar seleriju un burkāniem – tradicionālā biešu garša, kas papildināta ar dārzeņu niansi. Pagatavojiet mājās gatavotu ieraugu vienkārši un ērti!


Biešu ieraugs pulverī ar seleriju un burkāniem ir gatavs sākuma maisījums mājās gatavota ierauga pagatavošanai ar izteikti piesātinātu dārzeņu garšu. Kaltētu sarkano biešu, ķiploku, seleriju un burkānu apvienojums veido aromātisku un harmonisku kompozīciju, kas lieliski atbilst tradicionālam mājās gatavota ierauga raksturam. Kaltēta rudzu ierauga piedeva veicina pareizu rūgšanas norisi, tāpēc ierauga pagatavošana ir vienkārša un ērta.


  • Polijas bietes – maisījuma pamatā ir kvalitatīvas kaltētas sarkanās bietes, kas veido ierauga dabisko garšas bāzi un piešķir tam raksturīgo krāsu un aromātu.
  • Dārzeņu raksturs – kaltētas selerijas un burkānu piedeva papildina ierauga garšu ar maigām, pikantām un viegli saldenām notīm. Tādējādi gatavais dzēriens iegūst pilnīgāku un daudzveidīgāku garšas profilu.
  • Vienkārša un ērta pagatavošana – rūpīgi izvēlētās sastāvdaļu proporcijas vienā paciņā ļauj pagatavot ieraugu, pašiem nemērot bietes, selerijas, burkānus, ķiplokus vai ieraugu.
  • Superprodukts ar acerolu – acerolas ekstrakta piedeva papildina maisījumu ar dabisku vitamīnu avotu.


Ierauga pagatavošanai nepieciešams:

  • 1 maisījuma paciņa – 36 g
  • 1 l vārīta ūdens 35–40°C temperatūrā
  • 1 nolīdzināta ēdamkarote sāls
  • 4 lauru lapas
  • 6 smaržīgo piparu graudi
  • liela stikla burka vai akmensmasas trauks


Pagatavošana soli pa solim:

  1. Sagatavojiet trauku. Rūpīgi nomazgājiet burku vai akmensmasas trauku un applaucējiet to ar verdošu ūdeni.
  2. Sagatavojiet garšvielas. Aplejiet lauru lapas un smaržīgo piparu graudus ar verdošu ūdeni.
  3. Sagatavotajā traukā ieberiet paciņas saturu, pievienojiet 1 nolīdzinātu ēdamkaroti sāls un 1 l silta, vārīta ūdens (35–40°C temperatūrā). Visu rūpīgi samaisiet.
  4. Pārklājiet trauku ar marli un novietojiet tumšā vietā istabas temperatūrā uz 5 dienām.


Ieteikums: ja vēlaties nedaudz mazināt ierauga skābeno garšu, varat pievienot aptuveni pusi tējkarotes cukura vai medus.

Uzglabāšanas nosacījumi: uzglabāt sausā vietā. Pēc pagatavošanas gatavo ieraugu uzglabāt ledusskapī un izlietot 7 dienu laikā.


Sastāvdaļas: kaltētas sarkanās bietes 78%, kaltēts rudzu ieraugs (maltie rudzu produkti, miežu iesala ekstrakts, ierauga kultūras), kaltētas selerijas 4%, kaltēti burkāni 4%, acerolas ekstrakts.

Produkts var saturēt: citas labības, kas satur glutēnu, sezama sēklas, pienu, sēra dioksīdu, sinepes, riekstus, zemesriekstus un soju.


Neto masa: 36 g


Biešu ieraugs ar seleriju un burkāniem ir piemērots tiem, kuri novērtē klasisko raudzētu biešu garšu, bet vēlas to papildināt ar citām dārzeņu notīm. Selerijas, burkāni un aromātiskie ķiploki kopā ar bietēm veido harmonisku kompozīciju, kas būs piemērota gan dzeršanai, gan biešu zupas un citu mājās gatavotu ēdienu pagatavošanai.


Apskatiet arī citus garšu variantus:

  • klasiskais
  • ar āboliem
  • ar āboliem un čili