Biešu ieraugs pulverī – klasiska biešu garša vienkāršā un ērtā veidā. Pagatavojiet mājās gatavotu ieraugu, neizmērot sastāvdaļas!


Biešu ieraugs pulverī ir gatavs sākuma maisījums mājās gatavota ierauga pagatavošanai ar piesātinātu krāsu un izteiksmīgu, tradicionālu garšu. Maisījuma pamatā ir pat 93% kaltētu sarkano biešu, kam pievienots kaltēts rudzu ieraugs un acerolas ekstrakts. Rūpīgi izvēlētās sastāvdaļu proporcijas veicina pareizu rūgšanas procesu, tāpēc mājās gatavota ierauga pagatavošana ir vienkārša un ērta.


  • Polijas bietes – maisījuma pamatā ir augstas kvalitātes kaltētas sarkanās bietes, kas ieraugam piešķir raksturīgo garšu, aromātu un intensīvi biešu sarkano krāsu.
  • Klasiska garša – vienkāršais sastāvdaļu sastāvs ļauj iegūt tradicionālas, izteiksmīgas fermentētu biešu garšas ieraugu.
  • Vienkārša un ērta pagatavošana – atbilstoši izvēlētās sastāvdaļu proporcijas vienā paciņā ļauj pagatavot ieraugu, pašiem nemērot bietes, seleriju, burkānus, ķiplokus vai ieraugu.
  • Superprodukts ar acerolu – acerolas ekstrakts papildina maisījumu ar dabīgu vitamīnu avotu.


Ierauga pagatavošanai nepieciešams:

  • 1 maisījuma paciņa – 33 g
  • 1 l vārīta ūdens 35–40 °C temperatūrā
  • 1 ar kaudzi nepiebērta ēdamkarote sāls
  • 4 lauru lapas
  • 6 smaržīgo piparu graudi
  • liela stikla burka vai akmensmasas trauks


Pagatavošana soli pa solim:

  1. Sagatavojiet trauku. Rūpīgi nomazgājiet burku vai akmensmasas trauku un applaucējiet to ar verdošu ūdeni.
  2. Sagatavojiet garšvielas. Aplejiet lauru lapas un smaržīgos piparus ar verdošu ūdeni.
  3. Sagatavotajā traukā ieberiet paciņas saturu, pievienojiet 1 ar kaudzi nepiebērtu ēdamkaroti sāls un 1 l silta, vārīta ūdens (35–40 °C temperatūrā). Visu rūpīgi samaisiet.
  4. Pārklājiet trauku ar marli un novietojiet tumšā vietā istabas temperatūrā uz 5 dienām.


Ieteikums: ja vēlaties ierauga garšu padarīt maigāku, varat pievienot aptuveni pusi tējkarotes cukura vai medus.


Uzglabāšanas nosacījumi: uzglabāt sausā vietā. Pēc pagatavošanas gatavo ieraugu uzglabāt ledusskapī un izlietot 7 dienu laikā.


Sastāvdaļas: kaltētas sarkanās bietes 93%, rudzu ieraugs pulverī (malti rudzu produkti, miežu iesala ekstrakts, ierauga kultūras), acerolas augļu ekstrakts.

Produkts var saturēt: citus graudaugus, kas satur glutēnu, sezama sēklas, seleriju, sinepes, sēra dioksīdu, zemesriekstus un soju.


Neto masa: 33 g


Klasiskais biešu ieraugs ir piemērots tiem, kuri novērtē raksturīgo fermentētu biešu garšu un vēlas to vienkārši pagatavot mājās. Gatavo ieraugu var dzert tāpat, izmantot kā pamatu biešu zupai vai pievienot citiem mājās gatavotiem ēdieniem.


Apskatiet arī citas garšas:

  • ar ābolu
  • ar ābolu un čili
  • ar seleriju un burkāniem