- Dabiska un veselīga alternatīva - gatavojot savas desas, vari izvairīties no neveselīgu piedevu un konservantu, kas plaši tiek izmantoti gatavos gaļas produktos
- Kabanosu un frankfurteru pagatavošanai bez konservantu pievienošanas
- Universālas - tās var izmantot gan plānām desiņām, kas ir vārītas/applaucētas, kūpinātas, grilētas, kaltētas un nogatavinātas - zarnas der jebkuram desiņu apstrādes veidam
- Iepakojuma saturs 15 m - pietiek apm. 3-4 kg gaļas farsa
- Neizlietoto produkta daļu vari sasaldēt
Dabiskās aitu zarnas dažādu veidu plānu desiņu, piemēram, kabanosu un frankfurteru, izgatavošanai. Zarnas ir hermētiski iepakotas sāls klātbūtnē kā konservējošs līdzeklis.
Iepakojumā ir 15 m zarnu. Vidēji uz 1 kg gaļas farsa nepieciešami apm. 4,6 m zarnas atkarībā no kalibrējuma atšķirībām un gatavojamās desas veida (uz zarnas patēriņu ietekmē, piemēram, gaļas gabaliņu lielums, farsa konsistence).
Zarnu garumu jāmēra pēc iepriekšējas mērcēšanas ūdenī. Tas ir vienīgais objektīvais mērīšanas veids (pēc kalibrēšanas un pirms sālīšanas). Visuzticamāko rezultātu neiegūst, zarnas vienkārši izstiepjot un pieliekot pie mērlentes
Pirms lietošanas zarnas apm. 3 h jāmērcē ūdenī aptuveni 30°C temperatūrā.
Pirms atvēršanas - var uzglabāt apkārtējās vides temperatūrā, sausā, nesaulainā vietā. Visieteicamāk ir uzglabāt ledusskapī, kas pagarina to derīguma termiņu.
Pēc atvēršanas - ieteicamā uzglabāšanas temperatūra 0 - 14°C. Neizmantotās zarnas vari bez problēmām sasaldēt un izmantot nākamajās gatavošanas reizēs.
Sastāvdaļas: aitu zarnas, sāls
