Vīna darīšana
Šokolādes garšas maize ir maigs un gaisīgs gardums gan lieliem, gan maziem. Maizīte lieliski garšo ar sviestu, biezpiena krēmu, kā arī šokolādes krēmu no avokado! Tās pagatavošana aizņem nedaudz laika, taču vienlaikus ir ļoti vienkārša, tāpēc šo mājās gatavoto maizi ar vieglumu pagatavosi pārtraukumos starp pusdienu gatavošanu vai vakariņu sagatavošanu ģimenei!
Šokolādes maizes recepte
Pagatavošana:
Lielā krūzē ieber raugu, pievieno 1/3 tases silta ūdens un pusi tējkarotes cukura. Samaisi un atstāj siltā vietā uzrūgt apmēram 20 minūtes. Milti izsijā bļodā un samaisi ar cukuru, kakao un sāli. Krūzē pie rauga pielej 1 un 1/4 tases silta ūdens. Ielej visu bļodā pie miltiem un samaisi. Pievieno šokolādes pilienus vai smalki sagrieztu šokolādi un vēlreiz samaisi. No mīklas izveido bumbu, pārliec uz ar miltiem apkaisītas virsmas un mīci 10-15 minūtes. Mīklu liec eļļotā bļodā, pārklāj ar pārtikas plēvi un atstāj siltā vietā uzrūgt apmēram 1,5 stundas.
Mīklai ar dūri izspied gaisu, pārliec uz ar miltiem apkaisītas virsmas un sadali divās daļās. Abas daļas izrullē, tad, malas ielokot uz iekšpusi, izveido divus klaipus. Sagatavotos klaipus liec romiešu cepamtraukā. Pārklāj ar plēvi un atstāj siltā vietā uz 1 stundu, lai uzrūgtu. Pusceļā klaipus apsmērē ar saputotu olu.
Ievieto formu cepeškrāsnī, sakarsē to līdz 230°C un cep maizi apmēram 20 minūtes. Pēc tam samazini temperatūru līdz 180°C un cep vēl 20 minūtes. Gatavos klaipiņus izņem no cepeškrāsns, pārklāj ar dvieli un pagaidi, līdz tie atdziest.
