Vīna darīšana
Pilngraudu maize plaši tiek uzskatīta par veselīgāku nekā baltmaize. Ar to ir daudz vieglāk piesātināties, turklāt tā remdē izsalkumu uz ilgāku laiku. Daudzi izvēlas pilngraudu maizi arī tās garšas dēļ.
Neatkarīgi no iemesliem, kādēļ izvēlaties šo maizes veidu, aicinām izmēģināt zemāk esošo recepti. Vienlaikus pateicamies mūsu Klientei un viņas meitai par tās atsūtīšanu.
Aicinām visus sūtīt mums uz adresi przepisy@browin.pl savas pārbaudītās receptes kopā ar fotogrāfijām. Mēs tās ar prieku publicēsim.
SAGATAVOŠANA
Bļodā iesij kviešu maizes miltus un pilngraudu kviešu miltus, pievieno sāli, cukuru un raugu. Visu rūpīgi samaisi. Pēc tam pievieno sviestu, pielej ūdeni un mīci mīklu, līdz tā kļūst gluda un elastīga. No mīklas izveido bumbu, pārklāj un atstāj siltā vietā, līdz apjoms dubultojas.
Uzrūgušo mīklu vēlreiz īsi samīci un sadali divās daļās. Ieliec veidnēs, kas ieziestas ar sviestu, pārklāj un atstāj atkal siltā vietā, līdz apjoms dubultojas.
Uzrūgušos klaipiņus liec cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 230℃, un cep 15 minūtes, pēc tam samazini temperatūru līdz 190℃ un cep vēl 15-20 minūtes līdz apbrūnināšanai.
