Vīna darīšana
Mūsu vecmāmiņas un mammas, gatavojoties svētkiem, neaizmirsa par mājās gatavotiem saldumiem. Ar bērnību īpaši saistītie smilšu un sviesta cepumi daudziem no mums ir palikuši atmiņā līdz pat šodienai... un tās noteikti ir brīnišķīgi gardas atmiņas. Atgriežoties pie saknēm, mēs izvēlējāmies pārbaudītu recepti, kas atgādina to īpašo garšu. Mums ir recepte tradicionāliem mājās gatavotiem cepumiem ...no gaļas mašīnas. Izmantojot speciālu mīklas uzliku, izveido ko tādu, kas savā vienkāršībā slēpj Ziemassvētku saldumu maģiju.
Smilšu cepumi no gaļas mašīnas ir lieliska iespēja pavadīt laiku kopā, īpaši ar pašiem mazākajiem. Darbošanās ar mašīnu ir lieliska izklaide, un pašu rokām gatavotie cepumi acumirklī pazūd no šķīvjiem.
Iepazīsti vecmāmiņas recepti, kas iekaros Tavu sirdi un aizvedīs atmiņās uz bērnības saldajiem gadiem! Pasniedz tos tā, kā Tev patīk... bez piedevām, ar šokolādi vai ar ievārījumu :)
Recepte smilšu cepumiem no gaļas mašīnas
Pagatavošana:
Bļodā ieber miltus, pēc tam pievieno olu dzeltenumus, kubiņos sagrieztu margarīnu un krējumu. Mīci, līdz visas sastāvdaļas labi savienojas savā starpā. Pirms sāc gatavot cepumus, aptin bļodu ar mīklu ar plēvi un ieliec ledusskapī uz 30 minūtēm. Dažādas formas cepumiem vari piešķirt, izmantojot komplektā ar gaļas mašīnu iekļauto cepumu uzliku.
Cepumus vislabāk cept uz cepamā papīra. Iesakām tos novietot cepeškrāsns vidējā līmenī un cept apmēram 15 minūtes 180°C temperatūrā (ar termoaprites funkciju).
