Kūpināšanas skaidas (alkšņa un dižskābarža), 15 kg, vidējas frakcijas KL8

Alkšņa un dižskābarža kūpināšanas skaidas lieliski noder kūpināšanai un grilēšanai. Dūmi no degošajām skaidām iesūcas ēdienā līdz pat vidum, piešķirot tam izteiktu aromātu un zeltaini brūnu krāsu.

Produkta raksturojums:

• izgatavotas no dabīga alkšņa un dižskābarža koka (70% alksnis un 30% dižskābardis). Tās ir brīvas no impregnējošām un konservējošām vielām, nesatur putekļainas frakcijas,
• lieliski piemērotas jēra, liellopa un cūkgaļas kūpināšanai,
• raksturīgs optimāls mitruma saturs - zem 11%, 
• 8. klase (vidējā frakcija) - pateicoties izmēram (no 6 līdz 8 mm) tās ir ideāli piemērotas gan mazām, gan lielām kūpinātavām,
• lietošanai grilējot un kūpinot.

Vairāk par skaidām uzzināsiet mūsu bloga rakstā Izvēlieties skaidas un lieciet dūmiem kūpēt!

Lietošanas veids:

Grilēšana: Ap kvēlojošām kokoglēm izkārtojiet aptuveni 2 cm biezu skaidu kārtu - nelieciet tās tieši uz kurtuves, jo tās acumirklī sadeg. Grils jāaizver ar vāku uzreiz pēc tam, kad ēdiens uzlikts uz restēm.

Grilēšanas laiks - no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no gabala lieluma un gaļas veida).

Kūpināšana: Atkarībā no Jūsu rīcībā esošās kūpinātavas veida, skaidas novietojiet uz šim nolūkam paredzētas paplātes vai ap kurtuvi - nelieciet tās tieši uz siltuma avota, jo tās acumirklī sadeg. 

Skaidas glabājiet sausā, vēsā vietā.