Kūpināšanas skaidas ĶIRSIS ir īpaši sagatavotas augļkoku koksnes skaidas, kas lieliski der kūpināšanai un grilēšanai. Sadedzināto skaidu dūmi iesūcas ēdienā, piešķirot tam bagātīgu aromātu un zeltaini brūnu krāsu.
Produkta raksturojums:
- ražotas no 100% dabīga ķiršu koka. Tās nesatur impregnējošas un konservējošas vielas, bez putekļu frakcijām,
- lieliski piemērotas kūpināšanai zivīm, mājputniem un sarkanajai gaļai,
- raksturīgs optimāls mitruma saturs - zem 11%,
- 8. klase (vidējā frakcija),
- piemērotas lietošanai grilējot un kūpinot.
Vairāk par skaidām uzzināsiet mūsu bloga rakstā Izvēlieties skaidas un uzkuriniet dūmus!
Lietošanas veids:
Grilēšana: Ap kvēlojošajām kokoglēm izkārtojiet divu centimetru biezu skaidu kārtu - tās nelieciet tieši uz kurtuves, jo tās nekavējoties sadeg. Grilu pēc ēdiena uzlikšanas uz restēm uzreiz aizveriet ar vāku.
Grilēšanas laiks - no 10 līdz 30 minūtēm (atkarībā no pagatavojamās gaļas lieluma un veida).
Kūpināšana: Atkarībā no tā, kāda tipa kūpinātava Jums ir, novietojiet skaidas uz īpašas tam paredzētas paplātes vai ap kurtuvi - nelieciet tās tieši uz siltuma avota, jo tās nekavējoties sadeg.
Skaidas uzglabājiet sausā, vēsā vietā.
