Brewkit Coopers Real Ale

Produkta raksturojums:
Tas ir Austrālijas uzņēmuma Coopers produkts, kas paredzēts 23 L alus pagatavošanai.
Katra bundža satur:
-1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala ekstrakta, bez konservantiem (pēc konsistences ekstrakts atgādina karameli/medu).
- paciņu alus rauga (pievienota zem vāciņa).

Koncentrātam pašlaik ir ļoti pievilcīga cena, kas saistīta ar derīguma termiņu. Izmantojot šo piedāvājumu un nekavējoties pagatavojot alu, iegūsiet pilnīgu gandarījumu gan par pirkumu, gan par rezultātu.
Mikrobioloģiskie pētījumi, kas veikti Lauksaimniecības un pārtikas rūpniecības biotehnoloģijas institūtā Lodzā, parādīja, ka šiem koncentrātiem ir identiski mikrobioloģiskie parametri kā iesala ekstraktiem ar aktuālu minimālo derīguma termiņu. Arī mūsu iekšējie testi apstiprināja, ka galaprodukts saglabā tādu pašu alus kvalitāti kā brūvēts no ekstraktiem ar derīgu termiņu. Vienā vārdā: izdevīgi!

1. Augstākā kvalitāte — komplekts satur augstas kvalitātes apiņotu iesala ekstraktu bez konservantiem un īpaši atlasītu raugu. Pateicoties šo sastāvdaļu apvienojumam, pašrocīgi pagatavosiet lielisku alu ar raksturīgu profilu.

2. Vienkārša pagatavošana — izmantojot Coopers koncentrātu, nepieciešams tikai pamata aprīkojums, ūdens un saldinātājs, lai sāktu savu mājas alus darīšanas piedzīvojumu.

3. Lieliska garša un aromāts, cēla krāsa — ar Brewkit Coopers Real Ale pagatavosiet savu īstu miežu alu ar pilnīgu, maigu garšu ar augļainu noti, vieglu rūgtumu un slavenām noturīgām putām, kā arī zeltainu krāsu.

4. Tas ir izdevīgi! Izmaksas, kas saistītas ar mājas alus darīšanu, izmantojot Coopers koncentrātus, ir ieguldījums, kas ļaus ar lepnumu baudīt lielisku alu — tieši tādu, kā patīk un kad vēlies. Iztērēsi mazāk nekā pērkot gatavu alu, bet sajūtas, degustējot paša brūvēto dzērienu, būs neatsveramas — arī Taviem tuviniekiem un draugiem.

5. Pietiks visiem — viena koncentrāta bundža ļauj pagatavot 23 L lieliska mājas alus!

Real Ale koncentrāts ir Coopers zīmola produkts — augstākās klases Austrālijas speciālistu darbs, kuri paaudzēm veido visā pasaulē atzītus brewkitus — apiņotus iesala ekstraktus, kas paredzēti alus pagatavošanai mājās. Pateicoties radošai Coopers receptūru apvienošanai ar BROWIN pieredzi, kas specializējas t. sk. rauga ražošanā un sortimentā mājas mikrobrūžiem, sava alus pagatavošana tagad ir vienkāršāka nekā jebkad agrāk.

Real Ale koncentrāts ļauj pagatavot savu īstu, zeltainu miežu alu ar maigu, pilnīgu garšu, augļainu noti un vieglu rūgtumu, kā arī slavenām noturīgām putām. Visas šīs īpašības padara šo koncentrātu par standartu mājas minibružiem. Zem koncentrāta bundžas vāciņa atrodas raugs, kas padara mājas alus pagatavošanu ārkārtīgi vienkāršu. Komplektā ir augstas kvalitātes iesals, aromātiski apiņi un īpaši atlasīts raugs. Koncentrāts, sterils aprīkojums, ūdens un izvēlētais saldinātājs — tikai šie produkti ir nepieciešami, lai drīzumā varētu baudīt mājās brūvēta, zeltaina dzēriena izsmalcināto garšu un aromātu. Degustācija ģimenes vai draugu lokā kļūs par Tavu lepnumu un izdaiļos pat lielākas kompānijas pasākumu — viena Real Ale bundža ļaus pagatavot 23 L augstas kvalitātes mājas alus.

Pagatavošanas sarežģītība: viegla

Alus krāsa EBC: 230

Apiņošanas pakāpe / rūgtums IBU: 560

Bundžā ir: 1,7 kg hermētiski noslēgta apiņota iesala ekstrakta, bez konservantiem (pēc konsistences ekstrakts atgādina karameli/medu) un paciņa alus rauga (novietota zem vāciņa).

Maksimālā alkohola koncentrācija: 5,2%

Mazāks cukura daudzums ļaus iegūt vieglāku alu!

Veids, kā ietaupīt!

Iekārtu cena ir ieguldījums nākotnē — visi nepieciešamie produkti: fermentācijas trauks, korķi, kronēšanas ierīce – izmaksas apmēram 200 zł. Protams, ar laiku vari attīstīt savu alus darīšanas aizraušanos, ejot arvien profesionālāku ceļu un izmantojot papildu produktus, kas veltīti alus darīšanas entuziastiem. Tomēr pietiek ar minimālu, pamata aprīkojumu, lai varētu baudīt paša pagatavotu alu. Īpaši iesakām mūsu komplektu MIKROBROWAR 1 (406000), kas ir lieliska dāvanas ideja, kā arī pilnvērtīgs sākuma komplekts cilvēkam, kurš vēlas sākt alus darīšanas piedzīvojumu.

Šie izdevumi ļoti ātri atmaksāsies, jo alus pagatavošana no koncentrāta ir izdevīgāka nekā gatava alus iegāde veikalā. Piemēram, pērkot Coopers koncentrātus 23 L alum (vidējā bundžas cena: 70 zł) – 500 ml pudeles izmaksas ir 1,5 zł. Pievienojot cukuru vai glikozi (kas uzlabo alus garšu), izmaksas pieaugs līdz 2 zł. Tomēr tā joprojām ir zemāka vai līdzīga cena vispopulārākajiem “parastajiem” aliem, kas lielajos lielveikalos akcijās maksā no 2,5 līdz 3 zł. Atceries arī, ka bauda dzert un dalīties ar mājās brūvētu alu ar draugiem un ģimeni ir... neatsverama! Tiem, kuriem patīk izsmalcinātākas garšas un krafta ali, mums ir koncentrāti Amber Ale, Long Play IPA un Diablo IPA, kas ļauj pagatavot līdz 8,5 L alus. Tie ir izsmalcinātāki veidi, bieži sastopami amatnieciskajā alus darīšanā, kuriem var pievienot arī apiņotus iesala ekstraktus vēl izteiksmīgākai garšai. Šāda alus pagatavošanas izmaksas ir no 2 līdz 3 zł par 500 ml pudeli. Tikmēr šāda tipa alu akcijas cenas lielveikalos svārstās no 6 līdz pat vairāk nekā desmit złotiem. Tātad, pateicoties aizrautībai ar mājas alu, mēs varam ne tikai ietaupīt, bet arī attīstīt savu alus darīšanas gaumi un aizraut citus ar arvien interesantāku dzērienu degustācijām.

Kā pagatavot savu mājas alu?

SAVU ALU PAGATAVOT IR ĻOTI VIENKĀRŠI UN IZDEVĪGI! PIETIEK AR 4 SOĻIEM:

CIK DAUDZ LAIKA VAJAG?

1.    Visu sastāvdaļu sajaukšana: apm. 20 minūtes.

2.    Misai nostāvēties: aptuveni 7 dienas.

3.    Pudeļošana: apm. 40 minūtes.

Kad alus būs gatavs un atdzesēts — baudi to cik vēlies!

Recepte mājas alum:

1. Visu aprīkojumu rūpīgi izskalo, izmantojot kālija metabisulfītu.

2. Glāzē ielej ūdeni apmēram 28 grādu temperatūrā un pievieno tam zem vāciņa esošo raugu. Atstāj hidratēties 15 minūtes.

3. No bundžas noņem instrukciju lapu, pēc tam bundžu ieliec karstā ūdenī uz apmēram 10 minūtēm.

4. Katlā ielej apmēram 2 L ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās brīdim.

5. Ielej katlā ar ūdeni bundžas saturu un rūpīgi samaisi, līdz izšķīst misa (karamele).

6. Izskalotajā traukā ielej 2 L auksta ūdens un katla saturu, bet visu papildini ar ūdeni līdz 8,5 L tilpumam.

7. Stabilizē kopējo temperatūru līdz 24–26 grādiem, pēc tam pievieno raugu un enerģiski samaisi.

8. Cieši aizver trauku un uzstādi tajā fermentācijas caurulīti.

9. Fermentē 10 dienas.

10. Alu sapildi pudelēs, katrai 0,5 L pudelei pievienojot 1 Coopers Carbonation Drops tableti. Pudeļu novieto tumšā un siltā vietā.

11. Pēc 2 nedēļām alus ir gatavs nogaršošanai!

Iepazīsti Coopers zīmolu tuvāk!

Un uzzini, cik vienkārši ir pagatavot austrāliešu alu!

Izlasi arī mūsu rakstu "Pagatavo veldzējošu alu"