Amerikāņu ozolkoka skaidas, stipri grauzdētas, no burbona mucām, 50 g

Ozolkoka skaidas, iegūtas no autentiskām burbona mucām, ir unikāls veids, kā piešķirt mājās gatavotiem dzērieniem dziļu, mucas raksturu. Ar tām īsā laikā iegūsi intensīvu vaniļas un dūmu aromātu, kas dabiski veidojas ozolkoka mucās, kurās nogatavina burbonu.

Skaidas ir ideāli piemērotas viskijam, burbonam, brendijam, kā arī zemākas stiprības alkoholiskajiem dzērieniem.

Dabīgās ozolkoka skaidas bagātina alkohola garšu, piešķirot izteiktas vaniļas notis un dūmainu akcentu.

Īpašības un priekšrocības:

• Bagātīgs aromāts - intensīva vaniļas, kā arī burbona un dūmu nots.
• Dziļa garša - dzērieniem piešķir pilnību un harmoniju, atsaucoties uz klasiskajiem mucās izturētiem burboniem un viskijiem.
• Dabiska krāsa - alkoholiskajiem dzērieniem piešķir siltu, dzintarainu toni.
• Autentiskums - iegūtas no īstām burbona mucām, kas garantē autentisku garšas pieredzi.
• Viegli lietojamas - skaidas pietiek pievienot tieši fermentācijas procesam vai gatavam dzērienam.

Augstas kvalitātes ozolkoka skaidu izmantošana ir labākā alternatīva ozolkoka mucām. Pateicoties skaidu izmantošanai, dzērieniem piešķirsi gan cēlu aromātu, gan krāsu. Tas ir krietni vienkāršāks un lētāks dzērienu izturēšanas veids nekā tradicionālā nogatavināšana mucās. Tavs viskijs vai ozola uzlējums atsauksies uz klasiku un sniegs lielisku degustācijas pieredzi.

Raksturojums:

Izejviela: amerikāņu baltais ozols

Veids: stipri grauzdētas

Dozēšana: 2-6 g/1 L

Lietošanas veids:

Pievieno ozolkoka skaidas izvēlētajam dzērienam devā 2-6 g uz 1 L alkohola uz 3-6 nedēļām. Precīzu skaidu kontakta laiku ar alkoholu ieteicams noteikt individuāli, balstoties uz degustāciju. Kad dzēriena aromāta intensitāte šķitīs atbilstoša, izņem ozolkoka skaidas un izbaudi cēlo garšu.

Ozolkoka skaidas vari arī iepriekš pārliet ar 70% alkoholu, atstāt ekstrakcijai uz vairākām dienām, un pēc tam iegūto esenci dozēt izvēlētajam dzērienam pēc saviem ieskatiem.

Padoms: Lietojot mazāku devu un pagarinot macerācijas laiku, iegūsi lielāku garšas un aromāta dziļumu. Dzēriens labāk iesūksies dziļākajās koksnes struktūrās, kas sniegs bagātīgāku garšas pieredzi nekā īsākas macerācijas gadījumā.

Neto masa: 50 g