Vīna darīšana
Margarita ir viens no atpazīstamākajiem kokteiļiem pasaulē, novērtēts par citrusaugļu svaiguma un izteiksmīga rakstura apvienojumu. Zemeņu versijā tā iegūst augļainu noti un vieglu desertisku akcentu.
Recepte kokteilim Zemeņu Margarita
Alkohola bāzes ar esenci pagatavošana:
- Traukā ielej 4 litrus stipra alkohola.
- Pievieno esenci ar Zemeņu garšu, kā arī cukuru pēc savas gaumes (ieteicamais daudzums: 200–500 g cukura uz 4 litriem alkohola).
- Rūpīgi samaisi, līdz cukurs pilnībā izšķīst.
- Atstāj dzērienu vismaz uz 24 stundām, lai garšas savienotos (labākam garšas un aromāta efektam iesakām pagaidīt 7 dienas).
Padoms: Gatavojot mazāku dzēriena daudzumu, izmanto iedobumus uz esences pudelītes, kas atvieglo proporciju nomērīšanu - 10 ml esences uz 1 litru alkohola.
Kokteiļa pagatavošana:
- Glāzes malu samitrini ar laima sulu un apviļā cukurā vai sāli.
- Šeikerī ieber ledus gabaliņus.
Padoms: Bārmeņa šeikera vietā var izmantot parastu burku. Lai iegūtu biezākas putas, kokteili var sakratīt divreiz - vispirms ar ledu, pēc tam bez tā.
- Ielej izmērītu porciju iepriekš sagatavotās alkohola bāzes.
- Pievieno apelsīnu liķieri, laima sulu un cukura sīrupu.
- Enerģiski sakrati.
- Pārlej kokteili caur sietiņu sagatavotajā glāzē un pasniedz uzreiz.
- Kokteili vari dekorēt ar laima šķēlīti vai zemenes gabaliņu.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
