Zemeņu ievārījums ar melnā plūškoka ziediem
Melnā plūškoka ziediem ir daudz veselību veicinošu īpašību. Melnais plūškoks palīdz mazināt drudzi, atvieglo klepu un, pateicoties lielajam vitamīnu daudzumam, veicina organisma imunitātes stiprināšanu. Melnajam plūškokam ir vēl viena priekšrocība — tā garša lieliski sader ar zemeņu garšu un aromātu, tāpēc tie ir lieliska kombinācija, gatavojot ziemas krājumus. Šeit ir soli pa solim ceļvedis, kā pagatavot zemeņu ievārījumu ar melnā plūškoka piedevu.
Piezīmes
Recepte mājās gatavotam zemeņu ievārījumam ar melnā plūškoka ziediem
Pagatavošana:
Ogas nomazgā, noņem kātiņus un sagriez mazākos gabaliņos. Frukta-Żel samaisi ar ogām, visu uzvāri, nepārtraukti intensīvi maisot. Pie ogām pieber cukuru un vāri dažas minūtes, līdz tas pilnībā izšķīst. Pievieno citrona sulu un nomazgātās plūškoka ziedkopas. Vāri vēl 5 minūtes. Karsto ievārījumu salej izkarsētās burkās — aizskrūvē un apgriez ar vāku uz leju vai pasterizē.
