Vīna darīšana
Ja meklē recepti mājās gatavotam aveņu ievārījumam ar intensīvu aveņu garšu un ideālu konsistenci – šī metode būs lieliska. Pateicoties pektīna pievienošanai, masa ātri sabiezē, un tev nav jālieto lieks cukura daudzums. Rezultāts? Ievārījums ar dziļu aveņu aromātu, nedaudz skābenīgs, dabisks un lieliski garšīgs. Tas ir lielisks papildinājums ne tikai maizei, bet arī desertiem, pankūkām vai kūkām.
Aveņu ievārījuma recepte
Pagatavošana:
- Avenes ieber katlā, pārber ar pusi cukura, pievieno citrona sulu un miziņu. Vāri dažas minūtes, līdz ogas izjūk.
- Atlikušo cukuru sajauc ar pektīnu un, rūpīgi maisot, pievieno avenēm.
- Vāri vēl 3–5 minūtes, līdz masa sāk biezēt.
- Karsto ievārījumu pildi burkās un aizskrūvē.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavotais ir labāks!
