Vīna darīšana
Whisky Fire Sour ir viens no klasiskākajiem kokteiļiem, kas tiek augstu vērtēts par ideālu līdzsvaru starp citrusaugļu skābumu un sausno, dziļo viskija garšu. Sastāvdaļu vienkāršība un pārlaicīgais raksturs padara šo dzērienu gadu gaitā nemainīgi populāru.
Recepte kokteilim Whisky Fire Sour
Alkohola bāzes ar esenci pagatavošana:
- Traukā ielej 4 litrus augstgrāda alkohola.
- Pievieno esenci ar garšu Whisky Fire un cukuru pēc savām garšas vēlmēm (ieteicamais daudzums: 200-500 g cukura uz 4 litriem alkohola).
- Rūpīgi samaisi, līdz cukurs pilnībā izšķīst.
- Atstāj dzērienu vismaz uz 24 stundām, lai garšas saskaņotos (labākā garšas un aromāta rezultāta dēļ iesakām nogaidīt 7 dienas).
- Padoms: Gatavojot mazāku daudzumu, izmanto atzīmes uz esences pudelītes, kas atvieglo proporciju nomērīšanu - 10 ml esences uz 1 litru alkohola.
Kokteiļa pagatavošana:
- Šeikerī ieber ledus gabaliņus.
Padoms: Bārmeņa šeikera vietā var izmantot parastu burku. Lai iegūtu biezākas putas, kokteili var sakratīt divreiz - vispirms ar ledu, bet pēc tam bez.
- Ielej nomērītu porciju iepriekš sagatavotās alkohola bāzes.
- Pievieno svaigi spiestu citrona sulu, cukura sīrupu, Angostura rūgtvielu, kā arī vistas olas baltumu.
- Visu enerģiski sakrati, līdz sastāvdaļas labi sajaucas un izveidojas putas.
- Izlej kokteili caur sietiņu glāzē ar ledu.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavotais ir labāks!
