Valriekstu uzlējums

Alkoholiskie un bezalkoholiskie dzērieni

2019-01-03

vid. 4 | vērtējumu skaits: 1

Sastāvdaļas:

Uz 1 l uzlējuma:

7 gab. valriekstu *
1 l 45% alkohola
250 g daudzpuķu medus
4–5 krustnagliņas
gabaliņš kanēļkoka mizas

* Uzmanību! Vislabākie būs rieksti piena gatavības fāzē. Šī fāze iestājas tad, kad visus riekstus (kopā ar zaļo miziņu) var viegli sagriezt ar nazi. Turklāt pats rieksts vēl daļēji ir pienainas sulas vai želejveida baltas masas veidā.

Mājās gatavotam valriekstu uzlējumam piemīt atjaunojošas īpašības. Šis patiesi vīrišķīgais dzēriens ar stiprumu ap 45% izceļas ar tumši brūnu krāsu un patīkami rūgtu, riekstainu garšu. Uzziniet, kā mājas apstākļos pagatavot šo aromātisko uzlējumu, kas lieliski regulē gremošanu pēc sātīga, lauku stila mielasta. Iepazīstiet mūsu slepeno recepti un pārsteidziet savus tuviniekus ar ideāla mājas dzēriena garšu!

Valriekstu uzlējuma recepte

Pagatavošana:

Riekstus sagrieziet sīkos gabaliņos, pievienojiet krustnagliņas un kanēli un aplejiet ar alkoholu. Šādi sagatavotam dzērienam vajadzētu nostāvēties aptuveni mēnesi. Pēc šī laika šķidrumu nokāsiet. Ar medu aplejiet nokāstos riekstus un atstājiet vēl uz vienu mēnesi. Ik pēc dažām dienām kārtīgi sakratiet iegūto maisījumu. Nelejiet laukā nokāsto šķidrumu. Pēc 30 dienām savienojiet no riekstiem iegūto sīrupu ar iepriekš nokāsto šķidrumu un pārlejiet pudelēs. Atcerieties riekstus nokāst. Pretējā gadījumā uzlējums būs pārāk rūgts.

Šādi pagatavots valriekstu uzlējums vislabāk garšo pēc 3 mēnešu nogatavināšanas.

Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!