Vīna darīšana
Nav ideju pusdienām? Mums ir risinājums! Spinātu krēmzupa ir ātra un garda zupa, ko spinātu cienītāji iemīlēs jau no pirmās karotes! Izmēģini mūsu recepti un sniedz savam organismam daudz vērtīgu minerālvielu un vitamīnu!
Recepte spinātu krēmzupai
Pagatavošana:
Sīpolu un puravu sagriez smalkos kubiņos, pēc tam pannā ar 2 ēdk. sviesta apcep līdz tie kļūst caurspīdīgi. Cepšanas laikā visu viegli pārkaisi ar cukuru, lai sīpoli nepiedegtu, bet tikai viegli apbrūninātos. Iepriekš sagatavotajam dārzeņu buljonam pievieno apceptos sīpolu un puravu, kā arī nomizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus. Vāri apmēram 15 minūtes, līdz kartupeļi kļūst mīksti, bet nepārvārās. Tad zupai pievieno atkausētus un nospiestus spinātus un caur ķiploku spiedi izspiestu ķiploku, un vāri vēl 5 minūtes, līdz kartupeļi kļūst pavisam mīksti. Pēc tam zupu sablendē, pievienojot krējumu. Ja konsistence būs pārāk bieza – vari zupu nedaudz atšķaidīt. Pirms pasniegšanas zupu pārber ar lapu kāpostu čipsiem, pētersīļiem vai pasniedz ar grauzdiņiem.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
