Vīna darīšana
Sarkanās jāņogas bieži sastopamas piemājas dārzos. To ogas — ko ar prieku ēd gan bērni, gan pieaugušie — lieliski noder, cita starpā, desertiem un kūkām, tostarp saldajai bezē. Jāņogu ogas, pateicoties to veselīgajām īpašībām, ir vērts izmantot arī veselīgu ziemas krājumu pagatavošanai. Kā pagatavot sarkano jāņogu ievārījumu? Recepte ir patiešām vienkārša, un gatavojamā ievārījuma saldumu vari pielāgot savām vēlmēm!
Recepte sarkano jāņogu ievārījumam
Pagatavošana:
Jāņogas nomazgā, atbrīvo no kātiņiem, viegli nosusini un liec katlā. Pievieno iepakojumu Frukta-Żelu, kā arī cukuru. Tā daudzumu pielāgo savām vēlmēm un ogu skābumam. Visu samaisi un uzvāri, nepiededzinot masu. Kad virspusē savācas putas — noņem tās un vāri vēl 3–5 minūtes. Karsto ievārījumu pildi izkarsētās, tīrās burkās. Cieši aizver un atstāj atdzist, apgriežot tās otrādi. Burkas vari arī pasterizēt.
