Vīna darīšana
Svētki ir laiks, kad labprāt izvēlamies pārbaudītas, tradicionālas garšas, un magoņkūka jau paaudzēm ieņem starp tām īpašu vietu. Bērtā magoņkūka ar āboliem apvieno svētku noskaņu ar mūsdienīgu vienkāršību — mīkla nav jāmīca, tomēr kūka pārsteidz ar maigu, mitru struktūru. Tā ir lieliska izvēle, kad vēlies pagatavot klasisku svētku kūku ātrākā un mazāk darbietilpīgā versijā — ideāli Ziemassvētkiem un ziemas tikšanās reizēm pie galda.
Recepte bērtajai magoņkūkai
Pagatavošana:
- Ābolus sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar magoņu masu.
- Cepumus sasmalcini vai sablendē, pievieno kakao un sajauc ar izkausētu sviestu.
- Cepumu masu sadali 3 vienādās daļās, bet magoņu masu — 2 daļās.
- Tortes formā kārto kārtās: cepumu masa, magoņu masa, cepumu masa, magoņu masa, cepumu masa.
- Kūkas virsu pārkaisi ar mannu.
- Cep apmēram 30 minūtes 180 °C temperatūrā.
- Pagatavo glazūru no uzsildīta saldā krējuma un šokolādes un ar to aplej atdzesēto kūku.
- Pirms glazūra sacietē, vari virspusi pārkaisīt ar žāvētiem augļiem un riekstiem, piešķirot kūkai svētku izskatu.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
