Mūsu klientu receptes: Rauga mīklas kūka ar avenēm

Ceptie izstrādājumi

2020-10-09

vid. 5 | vērtējumu skaits: 1

Sastāvdaļas:

Mīklai:
300 g kviešu miltu
8 g sausā rauga
0,5 glāzes remdena piena
1 ola
50 g izkausēta un atdzesēta sviesta
45 g cukura
šķipsna sāls
iecienītie augļi — šajā gadījumā avenes
papildus 1 ola apsmērēšanai

Drupašām:
6 ēdamkarotes kviešu miltu
4 ēdamkarotes pūdercukura
50 g sviesta

Tuvojas nedēļas nogale - ja jums vēl nav idejas gardam desertam pie kafijas, mūsu klients - Instagram profila @markowe_jedzenie autors - piedāvā jums garšīgu un gaisīgu rauga mīklas kūku ar avenēm. Atcerieties, ka avenes ir tikai piemērs, un šī deserta pagatavošanai varat izmantot arī citus savus iecienītākos augļus! Pie darba!

Milti sajauc ar sauso raugu, cukuru un sāli. Pievieno pienu un olu, pēc tam rūpīgi samīci mīklu, beigās pievienojot sviestu. Atstāj mīklu siltā vietā uz 90 minūtēm, lai uzrūgst, pēc tam mīklu vēlreiz samīci. Mīklu liec keksa formā, apsmērē ar sakultu olu, virspusē uzliec augļus, virsu vēlreiz apsmērē ar olu un visu pārkaisi ar drupašām. Mīklu vēlreiz liec siltā vietā uz 30 minūtēm, lai uzrūgst. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un cep apmēram 35 minūtes, līdz sausam kociņam. Atdzesē pavērtā cepeškrāsnī. Labu apetīti!