Vīna darīšana
Patisons ir parastā ķirbja šķirne. Šis dārzenis lieliski piemērots marinēšanai. Tas ir lieliska alternatīva plaši pazīstamajiem konservētajiem gurķiem un, tāpat kā tie, to var pasniegt pie sviestmaizēm vai kā piedevu pusdienām.
Pagatavošana:
Tīrās burkās cieši saliec iepriekš nomazgātus, mazus patisonus. (Ja tev ir tikai lielāki eksemplāri, tos var sagriezt mazākos gabalos).
Marinādes sastāvdaļas kopā uzvāri katlā.
Katrā burkā pievieno sīpola šķēles, 2 ķiploka daiviņas, 2 lauru lapas, 4 smaržpiparu graudus, 8 melno piparu graudus, tējkaroti sinepju sēklu, dilles zariņu.
Pārlej visu ar karstu marinādi. Uzmanies, lai neapdedzinātos!
Burkas hermētiski aizver un pasterizē apmēram 15 minūtes.
Gatavs!
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
