Vīna darīšana
Mājas gatavotas mango želejas konfektes ir vienkāršs veids, kā pagatavot augļu, dabīgi saldu našķi bez sarežģītām sastāvdaļām. Tās top no saldēta mango un ievārījumu pektīna, tādēļ iegūst patīkamu, želejveida konsistenci un izteiksmīgu, tropisku garšu. Lieliska izvēle gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Recepte: mājas mango želejas konfektes ar pektīnu
Pagatavošana:
- Saldēto mango lieciet katlā un sildiet uz nelielas uguns, līdz augļi pilnībā atlaidinās un kļūst mīksti. Pēc tam sablendējiet līdz gludam biezenim.
- Siltajam mango biezenim pievienojiet pektīnu un rūpīgi iemaisiet, lai neveidotos kunkuļi. Masu atkal sildiet, nepārtraukti maisot, līdz tā sāk sabiezēt. Vāriet dažas minūtes uz nelielas uguns.
- Nedaudz atdzesētu masu uzmanīgi salejiet silikona formiņās. Virsmu izlīdziniet un atstājiet pilnībā atdzist.
- Pēc tam pārlieciet formiņas ledusskapī, lai konfektes labi sastingtu. Kad atdzisušas, saudzīgi izņemiet gatavās želejas konfektes no formiņām.
- Tās uzglabājiet ledusskapī, vislabāk slēgtā traukā.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
