Vīna darīšana
Mango sorbets ir ideāls veids, kā mirklī gūt augļainu atspirdzinājumu. Sulīgs mango, viegli sasaldēts un pasniegts viegla sorbeta veidā, lieliski der kā deserts pēc pusdienām, salda uzkoda dienas laikā vai atsvaidzinošs akcents vasaras tikšanās reizēs. Šī vienkāršā un ātrā recepte ļaus tev dažu mirkļu laikā pagatavot veselīgu desertu, pilnu ar dabisku garšu un eksotisku aromātu.
Recepte mango sorbetam
Pagatavošana:
UZMANĪBU: Vismaz 8 stundas pirms sorbeta pagatavošanas (vislabāk – iepriekšējā dienā) rūpīgi nomazgā saldējuma mašīnas dzesējošo bļodu, nosusini to un ieliec saldētavā.
- Visas nepieciešamās sastāvdaļas pamatīgi atdzesē ledusskapī pa nakti, taču izvairies no to sasaldēšanas.
- Maisītāju un maisītāja vārpstu nomazgā un samontē atbilstoši shēmai instrukcijā.
- Dzesējošo bļodu izņem no saldētavas, ievieto to stabilizējošajā ieliktņā, bet to – korpusā.
- Uzliec augšā vāku kopā ar uzstādītu maisīšanas mezglu, vārpstu un maisītāju.
- Izņem no ledusskapja un pievieno stipri atdzesētu mango* biezeni, citrona vai laima sulu, un rūpīgi samaisi, lai masa iegūtu viendabīgu konsistenci.
- Pievieno ierīci pie strāvas, nospied start un caur vākā esošo atveri ielej visu sagatavoto masu un atstāj to ierīces iekšpusē apmēram uz 30-40 minūtēm.
- Pēc šī laika izslēdz ierīci, noņem vāku un vārpstu, bet gatavo sorbetu liec bļodiņās, izmantojot silikona lāpstiņu.
- Visu dekorē ar agaves sīrupu un svaigas piparmētras lapām.
Kā pagatavot mājas mango biezeni? (850 ml biezeņa = 4 - 5 lielu mango (350 - 400 g katrs)
- Nomazgā mango, pārgriez gar kauliņu un atdala “vaigus”.
- Nomizo mango un ar karoti izņem mīkstumu.
- Ieliec izņemto mīkstumu blenderī.
- Sablenderē līdz viendabīgam biezenim.
- Gatavs! Izmanto uzreiz vai glabā ledusskapī maks. 2–3 dienas.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
