Vīna darīšana
Saldā krējuma saldējums ar konjaka noti ir deserts ar izcilu eleganci un garšas dziļumu. Tā samtainā konsistence un smalkais aromāts lieliski sader gan ar vasaras saldējuma trauciņiem, gan ar rudens malkas cirtēja šarloti. Tas ir ideāls deserts īpašiem gadījumiem vai nesteidzīgai pēcpusdienai.
Recepte saldā krējuma saldējumam ar konjaka noti
Pagatavošana:
- Iepriekšējā dienā ielieciet saldētavā saldējuma mašīnas bļodu.
- Ielejiet bļodā atdzesētu pienu un saldo krējumu, tad pieberiet pūdercukuru un rūpīgi samaisiet.
- Pievienojiet piena pulveri un olu dzeltenumu, pēc tam rūpīgi apvienojiet sastāvdaļas, līdz iegūstat viendabīgu masu.
- Pārlejiet masu saldējuma mašīnas bļodā un ieslēdziet maisīšanu.
- Pievienojiet konjaka garšas esenci un turpiniet maisīt, līdz saldējumam ir krēmīga konsistence.
- Pasniedziet pēc vēlēšanās — kā patstāvīgu saldējuma desertu vai kopā ar šarloti.
Labu apetīti! ...jo mājās gatavots ir labāks!
