Vīna darīšana
Māte Daba ir viena no vislabāk aprīkotajām aptiekām, tāpēc tieši no tās mums vispirms vajadzētu smelties veselību veicinošus produktus. Par augu ar ārstnieciskām īpašībām piemēru kalpo ar C vitamīnu bagātās kazeņu ogas. Pateicoties lielam antociānu daudzumam, kazenes veicina asinsrites sistēmas darbību un sirds darbu. Zinātniski ir apstiprināta arī kazeņu efektivitāte vēža profilaksē. Kazeņu pretiekaisuma un antibakteriālās īpašības savukārt padara tās par lielisku līdzekli saaukstēšanās vai gripas apkarošanai. Kazeņu priekšrocības novērtēs arī sievietes, kuras saskaras ar PMS, kā arī menopauzes laikā – kazeņu sastāvā esošie fitoestrogēni palīdz efektīvi mazināt minētos simptomus.
Kazeņu izmantošanas veidu ir daudz. Mūsu piedāvājums ir paredzēts pilngadīgām personām, kuras līdztekus ārstnieciskajām īpašībām novērtēs arī lielisko kazeņu uzlējuma garšu.
Pagatavošana:
Nomazgātās kazenes saber burkā, pārkaisot tās slāņos ar cukuru. Visu vairākas reizes sakratiet tā, lai cukurs labi sajauktos ar ogām. Burku pārklājiet ar marli un novietojiet siltā vietā uz apm. 1,5-2 nedēļām. Šim nolūkam labi derēs saulaina palodze.
Pēc šī laika kazenes saspaidi un pārlej ar alkoholu. Burku cieši aizskrūvē ar vāciņu un atstāj vēl uz 1,5-2 nedēļām. Šajā laikā turpini regulāri sakratīt burku. Pēc šī perioda uzlējumu profiltrē. Šim nolūkam lieliski noderēs filtrēšanas maiss. No mīkstuma atdalīto uzlējumu glabā burkā vai pudelēs. Pēc 6 mēnešiem uzlējums iegūst pilnu garšu un ir gatavs lietošanai.
Uz veselību!
Labu apetīti! ...jo mājās gatavotais ir labāks!
